布条百科 - 专业百科知识分享的网站 手机版
首页 > 生活 >

怎样腌小黄瓜咸菜开胃又下饭?

71次浏览     发布时间:2023-10-15 13:53:19    


1:首先准备拇指粗细的嫩黄瓜3斤,选用这种的嫩黄瓜水分低,口感更清脆,而且不用改刀

2:把嫩黄瓜清洗干净,然后控干水分,放到盆里加入20克食用盐,翻拌一下腌制半个小时,腌出黄瓜里面多余的水分。

3:腌好的黄瓜先用清水冲洗几遍,洗去多余的盐分,再把黄瓜里面多余的水分挤干。

4:在把黄瓜均匀的码在一个晾架上,放到室外阳光下,风干半天就可以了,晾晒好的黄瓜表面回缩有韧劲。

5:把晾晒好的黄瓜放到一个无水无油的瓶内,在放入20克的姜片和蒜片。

6:锅内放50克食用油,在放入2个大料和5克花椒,先炸出香味,外倒入500克黄豆酱油和100克香醋,最后放入20克冰糖提鲜,烧开后小火煮5分钟,然后放至凉透。

7:放凉的料汁倒入黄瓜里面,把黄瓜按压一下,料汁一定要莫过黄瓜,密封腌制两天即可食用。

相关文章

燃气火为什么红色的(天然气“冒红火”什么原因?)

现在基本上家家户户都在使用天然气,它是通过一个主管道输送到千家万户的,使用天然气相对来说比较安全,我们都知道天然气的火焰呈蓝色,但有的时候你会发现天然气的火焰变成了红色。但是大部分人都不会过多在意,仍然在继续使用,等到交燃气费的时候会莫名的奇怪,为啥燃气费越来越高,其实这都跟天然气“冒红火”有关!天

2025-03-18 08:05:24

马桶为什么要积水(为什么不能倒水冲马桶?)

你是否也曾在马桶没水的时候,想着直接往里面倒水来解决问题?这个看似方便的做法可能隐藏着不小的卫生隐患,甚至还会影响到马桶的正常使用!我们就来聊聊为什么这样做是个大忌,以及有哪些更聪明的节水方法可以替代。马桶水箱没水了,直接倒水冲马桶生活中,我们都会使用马桶来处理日常的排泄物,但是有些人却在马桶没有水

2025-03-18 08:02:02

店铺为什么要用吊灯(餐饮店设计用什么灯光?)

特别的氛围和舒适的用餐体验,因此在餐饮店的设计中,选择合适的灯光是非常重要的。那么,餐饮店设计应该使用什么样的灯光呢?一、氛围灯光在餐饮店中,氛围灯光是非常重要的,它能够给顾客带来舒适、温馨的用餐环境。在选择氛围灯光时,应该根据餐厅的风格和定位来进行选择。比如,对于浪漫的餐厅,可以选择柔和的黄色灯光

2025-03-18 08:00:14

电木为什么叫电木(电木是什么材料?)

一、电木是什么材料1、比木材强的材质很多,长得像木材,而性能又比木材强的材料,人们就难免拿他的性能和木材进行比较了,更何况,这种材料本身就叫电木。原料电木板电木由来电木的基材是酚醛树脂,是比利时的科学家贝克兰,在一次偶然的实验事故中发现的。2、酚醛塑料(胶木,电木)酚醛塑料是以酚醛树脂为塑料的基础材

2025-03-18 07:22:05

为什么烤箱会冒烟还有烧焦的味道(电烤箱知识全解析!)

众所周知,电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射,靠的太近,会影响人的身体健康。那么不规范的使用电烤箱,有什么危险呢?电烤箱可以用吗?如何使用电烤箱,以防止发生安全事故?不要担心,这些问题小编给您慢慢道来。 一、电烤箱怎么用 1、电烤箱。这个不用说,大家都知道电器,电烤箱也一样,要放在一个平整稳固的地方

2025-03-18 06:58:42

为什么会隔层漏水的原因(漏水检测——楼板层串水问题)

串水问题在生活中,房屋楼板层串水问题常常给人们带来无尽的烦恼。当楼板层出现串水现象时,首先遭殃的便是楼下的住户。原本整洁干燥的天花板,可能会突然出现水渍,甚至会有水滴不断落下,破坏了室内的装饰和家具。而对于楼上的住户来说,也并非毫无影响。串水意味着楼板层的防水出现了问题,可能是管道破裂、防水涂层损坏

2025-03-18 06:37:59