很多消费者把“肉桂”和“桂皮”认为是两种植物调味料,是错误的认识,主要原因是对桂皮这种调味料,只知道是怎样来作为调味料来食用的,但不知道是怎样种植和加工成调味品的。
其实肉桂和桂皮是同一种调味料,肉桂是在桂皮的基础之上,深加工而成的调味料,只是含香味要比桂皮要浓烈一些,因此市场上的价格稍贵一些而已,价格所贵的部分是在人工加工费上。
桂皮是我国南方的一种树木产品,主产区在广西,云南、贵州、四川、湖南等地均有出产,但产量比较少,广西产量高,市场上的肉桂和桂皮大多数都是广西出产的。
桂皮一般收获的季节,每年都是春末夏初的时候,一般都是在春分节气到夏至节气之内这段时间,从桂树上剥下树皮来,就是新鲜桂皮。
这些刚剥下来的新鲜桂皮,含水分非常高,必须通过太阳曝晒,或者烘烤,或者风干,便于长时间的贮存。这样的桂皮,只是通过晒干水分的桂皮,达到干燥程度后,并没有特殊的加工,便在市场上销售。这就是市场上的桂皮调味品。
肉桂则不相同,是在桂皮从桂树上剥下来的新鲜桂皮,选择种植时间在10年以上的桂树,桂皮的皮层比较厚,一般情况下都在2厘米以上的新鲜桂皮,通过人工使用刀具,将桂皮表层已经老化的革质风化层削掉。
这已经削掉的老化桂树表面皮层,含香桂味非常淡,根本含香味忽略不计,是一层没有多大使用价值的桂皮表皮,把它当作垃圾处理掉了,剩下的桂皮,含桂香味极其浓烈,是属于高纯度的桂皮。因为,这种桂皮是桂皮的核心部分,是桂皮的肉质部分,所以人们称之为“肉桂”。
肉桂就是从普通桂皮中,去掉桂皮的外表皮而形成的,品质要比普通桂皮好,含桂香程度要高很多。肉桂市场上的价格比要比桂皮要高一些,主要是贵在肉桂的人工加工费上,其次是桂皮的外表皮的损失上。这就是为什么肉桂比桂皮价格高的主要原因。
肉桂和桂皮,其实都是桂树上的皮层而已,只不过都是它们加工程度不相同,就造成肉桂的品质要高一些,桂皮的品质要低一些。所以,在市场上购买的肉桂和桂皮,都是一样的,都是同一种调味品,在使用肉桂的时候可以少放一些,在使用桂皮的时候,可以多放一些。所以,买肉桂和买桂皮,并没有什么不同的地方。
家里的马桶每天频繁的使用,也是最藏污纳垢的地方,大家有没有发现每天都会刷马桶,但是马桶仍然会有异味,而且马桶的边角缝隙当中还会有黄色的污垢堆积,导致马桶非常臭。那么家里的马桶为什么每天刷还是脏呢?其实马桶易挂垢是有原因的,如果你家的马桶每天刷仍然脏臭,多半是因为以下这两个原因。①:马桶施釉不均匀优质
2025-03-20 02:26:10
所谓的“楼层买单不买双”,就是无稽之谈!这4个楼层,才不该买很多人在买房子的时候,都特别在意“楼层”。确实,选择一个好的楼层,舒适度更高,一家人住着也会更舒服。反之,如果是一个不好的楼层,那么舒适度也会变得很差,以后想要转手也不是很容易。在买房子的时候,我相信很多人都有听到过“楼层买单不买双”的说法
2025-03-20 02:21:10
“家里最大的‘偷电贼’竟然是它,比空调冰箱都耗电,把它关掉,电费少一半。”这个话题最近在社交媒体上引发了热议,许多人在看到这个标题时纷纷表示,自己的家里有没有可能隐藏着一个“电费杀手”,而且它的能耗远超我们想象。很多人会立即想到空调和冰箱,毕竟这两样家电是家庭中最常用、也最耗电的设备。空调在夏天的日
2025-03-20 02:07:31
铺完瓷砖后该不该着急验收?相信不少人认为,贴砖后验收没毛病啊!听我一句劝,铺完瓷砖真的不能着急验收,哪怕装修公司催你也不能慌乱,否则后续出问题返工,自己要百分百担责任!今天就来和大家好好讲讲,铺完瓷砖后到底该做什么不该做什么,看完可别再被坑了~不要着急验收室内瓷砖刚铺贴完成就急于验收,很可能留下隐患
2025-03-20 01:42:16
在现实生活中,许多人只知道买房子,不是很清楚房子里面藏了许多学问,本文用意,防止网友花巨款选错房,毕竟买房是人生大事,也是贵重大件商品,本文由此而来,但愿对网友有所帮助与启发。房子的种类主要有以下:1、按房子的级别可分为高档住宅、普通住宅、公寓式住宅、别墅等。2、按楼体高度分类,主要分为低层、多层、
2025-03-20 01:38:09
在这寒冷的冬季,身体保温是必不可少的,有的朋友喜欢用暖宝、暖贴来保持温暖。暖贴可以驱寒保暖、暖宫暖胃、暖肩暖背、暖手暖脚、快速热敷、缓解各类疼痛,促进血液循环等。因为其方便快捷的特点成为了很多人冬季取暖必备神器之一。“既有风度又有温度“的暖宝、暖贴到底是含有什么成分、怎么发热的呢?暖宝、暖贴最核心的
2025-03-20 01:29:23