【图文教程】
【所需食材】
做家常炖排骨我们需要用到的食材有排骨适量,清水适量,料酒适量,食用油适量,冰糖适量,蚝油适量,老抽适量,盐适量,土豆块适量,豆角适量。
首先我们将买回来的排骨清洗干净,锅中加入适量的清水和料酒倒入排骨。
然后开大火煮五分钟,捞出控干。
接着往锅中放入15克的冰糖,滴入几滴食用油。
然后开小火炒出糖色。
接着放入排骨翻炒均匀。
然后加入蚝油,老抽和盐,之后加入没过食材的开水。
接着盖上盖子,中火炖半个小时。
然后打开盖子,放入土豆块,豆角,再加入适量的开水,盖上盖子继续炖20分钟。
一到美味可口的家常炖排骨就做好了,希望大家能够喜欢。看完我的图文教程,不知道大家掌握好技巧没有?如果你还有什么疑问或者是不同的看法,欢迎大家给我留言,我会第一时间给大家答复。
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