自己在家做的辣条里面用的是什么材料,自己都知道,可以放心吃。在家中孩子也可以放心食用,撒上些小黄瓜丝,它又可以是一道主餐面食!
香辣可口,很是筋道,尽管口感上与辣条有所不同,但无需太纠结,解馋和健康才是很重要的!
用料:
牛筋面、大蒜、白芝麻、糖、大料、香叶、小米辣、大葱、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蚝油、孜然、小葱
烹饪方式:
1、将牛筋面切成段,放入锅中蒸一下,让它们稍微冷却。
2、将油倒入锅中,加入大料,香叶,葱,花椒和姜片,翻炒出香味,然后捞出。
3、转小火,放进蒜末,小米椒,辣椒粉,孜然粉和白芝麻,小心不要炒糊。
4、稍微煮熟后,倒入一些牛筋面,然后炒几分钟。
5、倒入生抽,蚝油和糖,继续搅拌均匀,使每根牛筋面都吸入辛辣汤,要入味才更好吃。
6、出锅盛盘,撒上小葱花点缀即可。
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