牛奶是一种被广泛食用的营养食品，其中含有丰富的糖类(约4.6%)、蛋白质(约3.5%)和脂肪(约3.5%)，还含有丰富的维生素和矿物质。因此，牛奶既是婴幼儿的主要食品。也是成年人的重要营养品。
然而，牛奶毕竟是奶牛提供给牛犊的天然食物，人类食用有两个不足。一是婴幼儿喝牛奶后容易在胃中凝块，不易消化和吸收，这是由于牛奶中的蛋白质(主要是酪蛋白)容易凝固的缘故。据测试，牛奶的凝块能力是50~90克，而人母乳(其中的蛋白主要是白蛋白)的凝块能力仅为0~2克。二是成人喝了牛奶后，有时容易产生腹胀,甚至腹泻，这是牛奶中的糖类造成的。原来,一切动物乳中的糖类都是乳糖,它必须在乳糖酶作用下才能消化。婴幼儿体内的乳糖酶特别活跃，但随着年龄增长，乳糖酶的分泌逐渐降低(长期食用牛奶者例外),以致一些成人喝牛奶后，由于乳糖得不到消化，它在进入肠道后,发酵并产生二氧化碳,从而引起腹部不适。
为克服上述不足，人们把牛奶制成了酸奶。酸奶是鲜牛奶经乳酸菌发酵(一种对人有益的微生物)，再灭菌冷藏后制成的。在发酵过程中，部分乳糖转化成乳酸，牛奶中易凝块的β酪蛋白转化成不易凝块的γ酪蛋白。这两个转化没有破坏牛奶的营养价值，却大大改善了牛奶被人体吸收的程度，不仅适合于婴幼儿和青少年食用，对大多数成年人来说，也不再有食用上的禁忌。另外,酸奶中含有乳酸,能维持肠道的酸度，抑制腐败菌的繁殖,促进有益菌的生长。同时,乳酸又能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶是一种保健性极好的营养食品。
问：卡牌大师游戏闪退怎么解决?答：游戏闪退无非就是内存不足的问题，通常情况下，内存不足就会出现游戏闪退。这个时候将不用的程序清理掉，就可以玩了。当然也会出现因游戏文件包损坏，导致游戏闪退弹出。这种情况一般都是非法安装外挂和辅助造成的，所以建议大家不要用辅助等类型的第三方软件。以上就是常见的二种现象，
2024-11-22 10:29:28
炸麻叶儿是我们北方的传统特色小吃，小时候逢年过节、家家户户都会预备一些，焦香酥脆、越嚼越香，可是那时候最好的零食。现在生活条件好了，各式各样的零食应接不暇，眼看着这些传统的、经典的小吃逐渐淡出了大家的视野，着实觉得有些可惜。今天，我就把这款地道的、河南特有的、酥的直掉渣的炸麻叶做法，再给大家分享一遍
2024-11-22 09:35:04
最近发现，越来越多的人开始喜欢机械手表了。相比石英手表，机械手表虽然更贵，但是也更有质感和品味，也是不争的事实。相信很多越来越喜欢机械表的人都是认定了这个理儿。其实，我们常听说的一些大牌钟表，都是以机械手表见长，甚至有不少大牌手表都没有石英手表，比如朗格、宝玑等。论知名度和影响力，以下这些机械手表比
2024-11-22 09:19:48
用料青辣椒一根 红萝卜一根 生芒果一颗 盐渍话梅3粒切丝 日本话梅片6片切丝 备用 柠檬汁适量 矿泉水适量 少许盐 糖 太太乐鸡汁适量调一个咸鲜口 好了… 做法步骤1、买一个芒果准备学做牛肉芒果条菜的…2、切开一看 哇～生的 …3、只能改菜了 凉拌吧 红萝卜切丝 青椒切丝 盐渍话梅切丝（切出来成粒了
2024-11-22 09:04:05
传说东汉刘秀在未登大宝前有过一段很落魄的日子，亏得一位农村老汉割了一种野菜给刘秀充饥，刘秀吃后觉得甚是美味，便给野菜起了“救菜”的名字。此菜就是现在的韭菜，古语有云：“春初早韭，秋末晚菘”，意思是初春时刻，在经历过一个寒冬的缓慢生长后，是韭菜最为鲜嫩完美的一段时间，晚秋次之，夏天味道最差，所以各位碰
2024-11-22 08:49:26
今天来跟大家分享一个洋葱肉丸汤的做法，这样做出来的肉丸子非常好吃，比较鲜嫩，一点也不柴，爽滑可口，而且汤汁喝起来特别鲜美，光看着就让人特别有食欲，而且它的营养特别丰富。这道洋葱肉丸汤的做法是比较简单的，很容易就能够做出来，非常适合在夏天食用。如果家里有小朋友，那么经常给它吃这样的洋葱肉丸汤，可以起到
2024-11-22 08:34:03
