1、看颜色
一个错误的观念就是买苹果一定要挑红色的，但是红苹果并不一定就是甜的、好吃的，红苹果可能是加了染色剂的苹果，这样的苹果不仅不甜而且不脆不好吃，而应该挑这种黄里透红的，尤其是像那种一丝一丝红的，不仅甜口感也会更好。
2、摸表皮
买苹果的时候可以稍微摸一摸苹果的表皮，越粗糙的苹果往往会越甜，越光滑的苹果往往略带酸味，没有那么的好吃，摸一摸能够很轻松地辨别出来。
3、捏一捏
除了摸一摸苹果，我们还可以捏一捏苹果，如果比较容易捏下去，容易有些小凹陷的，说明苹果接受充足的日照比较成熟，如果比较硬很难捏下去的话，那这样的苹果是比较酸的，没有完全的成熟。
4、看纹路
大家看下面这个苹果的纹路，是有一些炸裂开的，这样的苹果大家不要买，这样的苹果一般是比较不好吃、不甜、不脆、口感一般比较差的。而纹路怎样才是比较好的呢？就像这个纹路非常整齐一条一条的，看着非常的舒服，这样的苹果一般是比较好吃的。
5、看果蒂
另外，除了看纹路，我们还可以看苹果的果蒂，苹果的果蒂怎么看呢？大家都知道，苹果越新鲜当然是越好的，所以看苹果的果蒂，如果是翠绿的，说明苹果比较新鲜，如果苹果的果蒂都有些发黑发黄的，那说明这个苹果摘下来有一段时间了，并不是特别新鲜。还有就是除了看果蒂的颜色，还要看这个果蒂位置的深浅，凹陷越深的苹果越好吃，太浅的就不好吃了。
6、掂重量
最后一点就是挑选重量的问题，如果其他大小个头等等都差不多，那么很多人可能会挑轻的苹果，觉得同样的重量能够买更多的苹果，但是苹果其实在条件相等的情况下，越重说明它的水分越足，那这样的苹果吃起来当然就更好吃了。切的过程水就随着迸溅了，苹果香特别浓郁，这样的苹果非常好吃，又甜又脆哦。
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