自古文人墨客，皆不乏饕餮之辈，中华传统名馔多多，也有不少是以古人的名字命名，比如说太白鸭、宫保鸡丁、万三蹄膀、麻婆豆腐，包括在海外流行最广的左宗棠鸡等等，让后世的吃客，一边享用着美食，一边又品味着美食中的文化气息，和美食背后的历史典故，俨然是精神食粮与物质食粮的双重受用。当然，古往今来最具盛名的，当属东坡肉。
北宋词人苏东坡在杭州任职的时候所创制，这道菜，已经与他当政时，在杭州主持修建的苏堤一起，成为了杭州人民对苏东坡的永久纪念。
东坡肉，又名红烧肉、滚肉等，在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，但主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
制作方法：
食材
猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。
步骤
1.将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
2.取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。
在炎热的夏天，电风扇几乎是每个家庭必备的降温工具。我们常常习惯性地打开风扇，享受那股迎面而来的凉风。然而，电风扇真的能把空气吹凉吗？今天，我们就来深入探讨这个问题，揭开电风扇的真相！电风扇的工作原理首先，我们需要了解电风扇的工作原理。电风扇通过电动机驱动扇叶旋转，产生气流。风扇并不会直接降低空气的温
2025-03-15 14:26:20
三色堇，是我童年最早认识的草花之一。小时候我家在自忠路（当时叫西门路）。最近的公园是淮海公园，步行一刻钟可到，但这公园实在太小了，没啥东西。其次就是复兴公园了，到老西门坐24路电车，4站就到了。爸妈有时会带我去玩。复兴公园的花坛里，在冬天就常常种着一种低矮的、配色奇特的小草花，妈妈告诉我说，它叫三色
2025-03-15 14:06:03
在日常生活中，我们都需要用毛巾来擦拭自己的身体，但是你有没有发现，有时候你的毛巾用久了之后，会有一股臭味，而且摸起来黏黚的，让人很不舒服。这种情况可能是由于长时间不清洗或者清洗不当导致的，如果你希望你的毛巾能够保持清爽和柔软，下面就跟着我来看看毛巾的清洗小技巧吧。一、毛巾用久了有股臭味的原因解析(原
2025-03-15 13:53:32
经常听别人说别墅装修动辄数百万，买得起别墅，却没钱装修这种话。到底是装修水分大，还是真的就这么贵呢？ 就开篇的问题而言，装修水分大和别墅装修贵是可能同时存在的。首先是装修预算问题，不说数百万吧，100万反正是需要的。不是说少于这个数就没法装，而是住别墅本来就是追求更舒适的一种生活方式，少于100万的
2025-03-15 13:49:47
吊兰。吊兰原起源于南非，因其叶片优雅飘逸、柔韧细长、形如蕙兰的特点，故有吊兰的走茎可从叶腋处抽出后萌发出新的植株，舒展下垂形似展翅飞翔的仙鹤，故有"折鹤兰"的称呼。比喻成挂在蜘蛛丝上的蜘蛛，故有"蜘蛛草"之称。其在随风飘展时又形似身材妖娆的舞者，又被称为"绿衣仙子"。吊兰一般会被人们放在高高的屋檐下
2025-03-15 13:45:10
打印机墨盒作为打印过程中的关键组件，其性能与状态直接影响打印质量与效率。然而，墨盒在使用过程中难免会出现各种问题，给用户带来困扰。一、墨盒无法识别墨盒接触不良：检查插槽：确保墨盒安装到位，无异物阻挡，接触点清洁无损。清洁接触点：使用棉签蘸取酒精轻轻擦拭墨盒与打印机接触点，去除氧化层或污渍。墨盒芯片故
2025-03-15 13:39:02
