布条百科 - 专业百科知识分享的网站 手机版
首页 > 生活 >

核桃是肝病的“发物”吗?若想肝功正常,饮食要多加注意

52次浏览     发布时间:2024-03-10 14:59:15    

一、核桃是肝病的“发物”吗?

核桃,是一种很多人都喜爱的食物,核桃露、核桃奶等核桃加工产品,也广受人们欢迎。但是却有传言说,核桃是肝病的“发物”。这也导致很多喜爱吃核桃的人开始害怕起来,担心吃核桃会伤害到自己的肝脏,但其实这样的担心完全是没有必要的。

核桃是一种营养价值十分丰富的食物,含有蛋白质、维生素E、钙、镁、钾等有益元素。所以吃核桃,对身体有很多好处。

首先,核桃中的不饱和脂肪酸—亚油酸能够作用于肠道,使肠道对胆固醇的吸收减少,起到降低血压、血脂的效果。核桃中的磷脂帮助人体合成细胞、增强细胞活性,也能在一定程度上辅助降低血压。所以,高血压、高血脂的患者,可以适当地吃一些核桃,帮助稳定血压和血脂。

同时,脑力劳动的人群也适合多吃一些核桃,例如繁忙的上班族和学生们。其一是核桃中蛋白质含量很丰富,其二是还包含人体所需的不饱和脂肪酸,这些成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质。经常摄入这些物质,可以滋养脑细胞,进而增强脑功能。

如果是肤质差,或追求提高皮肤质量的人群,也可以补充一些核桃。核桃中的氨基酸、维生素、角鲨烯、亚麻油酸等,这些物质对皮肤细胞的代谢和细胞损伤的修复,都具有一定的作用。皮肤差的人群可以多吃一些核桃,进而改善皮肤粗糙、暗沉等问题。

而有传言说,核桃是肝病的“发物”,其实这个说法并不准确,真正容易导致肝病的是经常食用发霉变质的核桃。核桃储存不当导致霉变发生,很容易滋生出黄曲霉毒素,这种毒素属于一级致癌物,对肝脏的损伤很大。

黄曲霉毒素主要来自于生活中的一些霉变食物,不止是核桃,还有玉米、花生和大米等。黄曲霉毒素在被摄入人体后,会随着血液进入到肝脏中。其有毒物质会破坏肝脏细胞,影响肝脏正常的代谢和解毒。有些患者在严重时,还会出现肝炎、肝硬化等问题。

所以,只有霉变腐坏的核桃才有可能引起肝脏问题,正常的核桃是可以食用的。除此之外,要想保持肝脏健康,在生活中还要少吃“2白1黄”。

二、若想肝功正常,少吃“2白1黄”

肝脏,是人体的重要器官之一,具有分泌储存胆汁、解毒、代谢废物等多种功效。如果肝脏出现了问题,那么势必会影响到身体其他器官的运作。所以保护肝脏是非常重要的,而要维护好肝脏功能,就要少吃以下三种食物,即“2白1黄”

第一个白,是白糖。白糖在摄入人体以后,会在身体里面转化为葡萄糖,有的会被代谢分解,有的则会转化为脂肪,贮存在肝脏。

所以如果长期摄入含糖量高的食物,很容易使身体中的脂肪含量超标,进而,诱发身体发胖。同时会增加患上脂肪肝的几率,损害肝脏健康。

第二个白,白酒。白酒是大家公认的一种烈酒,其酒精含量非常的高,在进到人们身体里面后,很容易对肝脏造成严重的刺激。因为肝脏需要对酒精进行分解,而有部分的乙醛会滞留在肝脏里面,没有办法及时地排出。

所以长期喝酒,会对肝脏造成慢性的损害。造成慢性的酒精肝,甚至病情严重的患者还会出现肝炎肝硬化等问题。

一黄,指的是油炸食物。常见的炸薯条、炸鸡排、炸排骨等油炸食物,这些食物中的脂肪含量都比较高。在食用之后,会导致人体内的血脂含量增高。如果长期吃这些食物,容易使患者出现脂肪肝,增加肝脏负担,损伤肝脏。

而且对于那些已经患肝病的人来说,更不应该多吃油炸食物。肝脏也属于消化器官,经常食用油炸类食用会增加肝脏的负荷,长此以往,很容易造成消化系统紊乱、消化功能减弱、脂肪堆积,最终导致肝脏严重受损。

所以为了保护肝脏,维护肝脏功能,应该少吃“2白1黄”这三种食物。同时,要想养护肝脏,还有很多有效的方法。

三、健康方式,养护肝脏

养护肝脏的方式有很多,除了要少吃“2黄1白”外,还有很多方式,可以在日常生活中对肝脏起到无形的养护作用。

蛋白质,作为一种具有修复组织器官作用的物质,如果能够及时地补充,就可以无形之中修复破损、坏死的肝脏细胞,帮助肝脏更好的发挥作用。

所以要想养护肝脏,可以增加每天蛋白质的摄入量,尤其是一些更易被人体吸收利用的优质蛋白质。如鱼虾、奶类食品、蛋类食品豆类食品等,蛋白质含量高且热量低,在补充蛋白质的同时也不会给肝脏的代谢增加负担。

同时还可以多吃一些富含膳食纤维的食物,比如白菜、菠菜、油麦菜、芹菜等。因为膳食纤维在进入人体后,可以与脂肪相结合。在防止血浆胆固醇合成的同时,还可以加快胆固醇代谢物的排出,减轻肝脏负担,预防脂肪肝。

同时,要控制体重,避免肥胖。肝脏是人体物质代谢的中枢和第二大热量贮存器官,如果患者肥胖的话,其体内就会存在过多的脂肪。这些脂肪在代谢的过程中会加重肝脏的工作负担,并难以彻底排出,从而在肝细胞内造成异常的沉积。

这些脂肪的沉积在达到一定数量后,就会造成肝细胞的氧化应激脂质过氧化,产生炎症介质。提高了肝细胞炎症坏死纤维化的发生率,情况严重的就产生了脂肪肝。所以,为了更好地保持肝脏健康,应该控制好体重,避免肥胖。

乱服药也是肝脏受损的重要原因之一。因为肝脏作为人体中最大的一个解毒器官,当用药物治疗疾病时,这些药物本身或其代谢物,都可能会或多或少对肝脏产生不利影响。尤其是某些药物使用过量或误食、滥用时,非常有可能造成肝损伤,造成药物性肝损伤等疾病。

所以,为了肝脏的健康考虑,非必要不服药。如果必须服药,或者糖尿病、高血压等疾病的患者,需要长期服药时,就需要严格遵守药物说明书和医生的嘱托,谨慎服药,尽量避免药物对肝脏造成损伤。

最后,要尽量少喝酒不喝酒。在喝酒后,酒精在肝脏内代谢,会产生一种对肝脏具有损害作用的物质—乙醇。它可以刺激肝脏内的胶原合成增多,导致肝细胞膜功能障碍,并激起一系列的炎症,诱发脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。

有数据显示,一般每天摄入的乙醇量达到50克,并且持续十年以上的人中,有8%到15%的概率患上酒精性肝硬化。所以为了肝脏的健康,应该少饮酒或不喝酒。

文章最后:

肝脏作为人体的重要器官之一,影响着整个身体的正常运转,所以保护肝脏是非常重要的。而有传言说核桃是肝病的“发物”,这一说法并不准确。容易导致肝病的物质,是发霉的核桃所滋生的黄曲霉毒素,并不是核桃本身。

同时为了养肝护肝,还要少吃白糖、白酒和油炸食物。并注意保持体重、保证充足睡眠、避免乱服药物。多种方式,共同手术肝脏健康。

相关文章

为什么烤箱会冒烟还有烧焦的味道(电烤箱知识全解析!)

众所周知,电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射,靠的太近,会影响人的身体健康。那么不规范的使用电烤箱,有什么危险呢?电烤箱可以用吗?如何使用电烤箱,以防止发生安全事故?不要担心,这些问题小编给您慢慢道来。 一、电烤箱怎么用 1、电烤箱。这个不用说,大家都知道电器,电烤箱也一样,要放在一个平整稳固的地方

2025-03-18 06:58:42

为什么会隔层漏水的原因(漏水检测——楼板层串水问题)

串水问题在生活中,房屋楼板层串水问题常常给人们带来无尽的烦恼。当楼板层出现串水现象时,首先遭殃的便是楼下的住户。原本整洁干燥的天花板,可能会突然出现水渍,甚至会有水滴不断落下,破坏了室内的装饰和家具。而对于楼上的住户来说,也并非毫无影响。串水意味着楼板层的防水出现了问题,可能是管道破裂、防水涂层损坏

2025-03-18 06:37:59

为什么cad文件很大(CAD图纸文件过大怎么处理?)

CAD图纸文件太大?打开总是出现卡顿?相信很多设计师在日常工作中,都曾遇到这样的情况。因此在修改此类CAD图纸时,总是战战兢兢、小心翼翼,生怕下一秒电脑就崩溃了,耽误项目进程。那么,CAD文件太大怎么变小呢?今天教大家3种方法来高效应对CAD图纸文件太大的情况,给CAD图纸“瘦瘦身”,立马减少内存占

2025-03-18 06:23:21

蚕丝为什么能保暖(桑蚕丝被为什么暖和?)

1.保暖性:蚕丝的热传导率极小,绝热性很好,因此蚕丝具有极佳的保暖性,且不会让人感觉闷热,大大降低了晚上踢被的几率。  2.透气性:蚕丝的结构有38%是空心的,加上蚕丝之间的间隔间隙,因此具有良好的透气性。这样被内就不会闷,人体可以自由呼吸。  3.舒适性:蚕丝的丝胶成分中含有18种氨基酸,这些氨基

2025-03-18 06:15:47

为什么沙发叫贵妃位(沙发形状布局的选择)

沙发集功能性与装饰性于一体,是客厅装修的重点,沙发选不好,摆在家里不好看,坐着又不舒适,所以选择合适的沙发至关重要。今天来说一下沙发的形状布局应该怎么选。1、直排沙发现在人们越来越认可极简就是极美的装修理念,在装修中越来越克制,直排沙发也越来越受到人们的青睐。直排沙发简约不占空间,适当的留白让客厅更

2025-03-18 06:03:47

灯为什么要散热的原因(LED灯散热问题与热阻)

LED(发光二极管)是一种可以将电能转化为光能的常用光电器件,光效高、体积小、能耗低、寿命长等特点使其成为理想的节能照明灯具。在社会发展要求下,以UV-LED灯为代表的高亮度、高功率灯具正在不断发展,灯具的照明伴随着大量热量,热量需要被及时排出维持扇叶性能稳定,散热问题成为制约LED照明的一大隐患。

2025-03-18 05:50:25