武汉是名副其实的美食之都，汉味早点尤为诱人，一碗热干面或是一盒鸭脖子就能让人流连忘返。
武汉美食总体鲜香微辣，口味重盐重油。特有的早餐文化“过早”别具特色，有热干面、豆皮、武昌鱼、鸭脖、糊汤粉、烧麦、面窝、油焖大虾、欢喜坨等特色美食。
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武汉美食主要集中在户部巷、吉庆街、雪松路等美食街。其中，户部巷和吉庆街因“过早户部巷，宵夜吉庆街”而名声大噪，而雪松路则是从武汉当地菜肴到全国各色美食，应有尽有。
在很多武汉本地人心里，作为武汉曾经最有名的户部巷，辉煌已成为过去。
但好在近些年，总有一些街道在崛起，成为新晋的美食小吃街，这其中最火的当属——粮道街。
粮道街位于武汉市武昌区解放路司门口和中山路螃蟹甲之间，紧邻胭脂路、后补街、民主路、小东门，全长1400米。
粮道街的得名源于清代曾在此设的粮道署，而粮道街声名之彰显，却缘于此处多书香。
粮道街目前是武汉百年名校一条街，拥有粮道街中学、武汉中学、第十四中学、湖北中医学院，以及中国八大美院之一的湖北美术学院。
此外，街道更多的还分布着大量小吃店、奶茶店、书店，是武汉最具民族风情的特色街道之一。
现在，不管是网络上，还是外地游客的攻略清单里，粮道街都是武汉最红的一条街，是武昌人骄傲的存在。
粮道街，夹在解放路和中山路螃蟹岬之间，天生就自带流量。因为性价比极高，据说只需50元就可以从街头吃到街尾。
早晨7点，粮道街的热闹就开始了。
而对于不少人来说，早上买好一份过早，边走边吃，才是武汉街头的常态。到了下午，粮道街就变成实实在在新晋流量的牌面。
在这里，值得光顾的美食小店有很多，这里简单推荐几家，希望可以给你提供参考。
01.赵师傅油饼包烧麦
位于粮道街139号的赵师傅，是这里最具人气的网红店了。
这里的招牌油饼包烧麦堪称一绝，一个刚从油锅里炸好的油饼，切开再包上4个烧麦，松脆的油饼搭配着软糯的烧麦，一口咬下去回味无穷。
这里的红油热干面，面很劲道，芝麻酱够味儿，23年来征服了这里的大街小巷。
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02.国民豆皮
开店有20年了，已成为无数人念念不忘的武汉味道。
他家的豆皮用鸡蛋皮裹着糯米，配以豆干香菇和肉块，非常不错。
03.陈大焱大连铁板鱿鱼
这家店位于粮道街248附2号，烤鱿鱼已有十多年了。
几平米的小店，中午还没开门，门口就聚集起了一堆人。
他家铁板鱿鱼好吃的秘诀在于秘制酱汁，浓稠咸香，辣中微甜，鱿鱼厚实脆嫩Q弹。
04.覃肥叔桂林米粉
这家开店已有20年，凭借着一碗桂林米粉挤进了武汉，在这条街上也是数一数二的名店了。
这里的米粉，料厚实，粉够味儿，从学生到大人们都爱来这里吃。
05.洛兰西点
这里的泡芙，是无数学子的青春回忆。
在一众鲜香爆辣，油水碳水的美食里，它成为了很多女生心目中的最爱。
06.熊太婆原汤水饺
这家是武汉本土老字号水饺店，四代人坚守了近百年。
他们家的水饺里，汤底汤色清亮，水饺皮薄馅儿大，分量也是超足。
除了以上6家，事实上，粮道街上好吃的店是一家挨着一家的。
很多店门前都排起了长长的队伍，如三胖腰子粉、亮芳炸炸、丰一、重庆牛杂粉面、厕所鸡排、杨记爱情麻辣烫等都推荐去试一试。
走在粮道街上，有很多慕名而来的游客们时而大快朵颐，时而打卡拍照。
可以说，网络时代给商家带来了红利，但随着吃的人越来越多了，很多店多多少少丢失了本来的味道，来的人多了，也多了很多别的味道。
毕竟，有户部巷的失落在前。好在，这条街上，还有像赵师傅这样的老字号在坚持着。
粮道街，绝对值得一去的！
要体味武汉最接地气的小吃和生活，吉庆街是一个选择，如果有兴趣，还可以到户部逛逛。户部巷位于武昌区司门口，不仅有着“汉味小吃第一巷”的名头，还被称为“武汉早餐一条街”。在当地曾流传过这样一句话——过早户部巷，宵夜吉庆街。
“过早”对大部分地区人来说都很陌生，却是武汉传承了百年的特有饮食文化。清末，九省通衢的武汉成为产业工人比例最高的城市。人们有低廉而又快捷解决早操的需求，这种需求便催生了以武汉热干面为代表的众多小吃，这些小吃味道各异，但都要一个共同特点——一分钟出货，三分钟抹嘴走人。久而久之，“过早”便成为武汉人生活中必不可少的一环。
据介绍户部巷最早的缘起就在清末，但许多当地老人并不认可这种说法，人们更认可这是一条后起的小吃街。虽然少了些历史传承，琳琅满目的武汉小吃，以及武汉人独有的市井生活气息却丝毫不减。
虽然并不是地道的古街巷，装修风格仍走的古风，青砖褐瓦，和大多数城市的大多数商业街、小吃街并没有太大区别。但小吃街布景建筑只是辅助，“吃”才是正经事。
成年人吃得热辣，小孩子吃得甜蜜，各个年龄段都能在街上找到自己喜爱的吃食。
不宽的小街两侧一个铺面连着一个铺面，大多以家庭为单位铺陈开来，楼上住家，楼下开店。豆皮、热干面、汤包、牛肉米粉、牛骨头、鸭脖……几乎所有武汉小吃都能在这里找到，当然也不缺冰粥冰粉、臭豆腐、烤面筋、炒花甲这些网红小吃。
每个店铺的装修都很简单，普普通通的小店透着一种亲和力，刚刚出锅的小吃冒着热气，油汪汪香喷喷，诱得人走不动路。
武汉的鸭脖在全国都是出了名的，其实其他卤味也丝毫不差，既可以在店里吃，也可以打包带走，或作密封包装做伴手礼。
户部巷位于武汉老城区，周边有不少景点，吃上一顿美食，去司门口江滩吹吹风，看看江景，或登上不远处的黄鹤楼，体验崔颢眼里的“晴川历历汉阳树，青草萋萋鹦鹉洲”，都是不错的选择。
武汉是名副其实的美食之都，汉味早点尤为诱人，一碗热干面或是一盒鸭脖子就能让人流连忘返。武汉美食总体鲜香微辣，口味重盐重油。特有的早餐文化“过早”别具特色，有热干面、豆皮、武昌鱼、鸭...
2022-07-28 11:15:27
