【鱼香脆皮豆腐】
1.首先我们准备老豆腐一块切成片,再准备适量的干淀粉,把切好的豆腐片均匀裹上淀粉,碗中打入两个鸡蛋,充分打散成鸡蛋液,把鸡蛋液均匀浇在豆腐上备用。
2.生姜一块切成姜末,大蒜几粒拍散后剁成蒜末,红泡椒两根切成圈放在同一个盆中,准备青椒一个切成菱形片,红椒半个也切成菱形片,青红椒能为菜品增色,再抓入一小把泡发的木耳。
3.接着我们调糖醋汁,盆中加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖20克 生抽10克,陈醋10克,老抽3克提色,再放入适量的清水搅拌均匀备用。
4.食材全部准备好以后,我们开始煎豆腐,首先把锅烧热,放入植物油充分滑锅,锅内冒青烟时,倒出热油加入凉油,然后把裹好鸡蛋液的豆腐片依次放入锅中,保持中小火煎3分钟左右,轻轻晃动炒锅,豆腐煎至一面金黄后颠锅翻面,煎至两面都呈金黄色时倒出控油。
5.锅内再烧油,油烧热以后倒入准备好的小料,炒出香辣味,倒入切好的配菜翻炒均匀,从锅边淋入调好的糖醋汁,把煎好的豆腐下入锅中。
6.小火慢炖一分钟左右,让豆腐充分吸收料汁入味,再勾入少许水淀粉增加料汁的吸附力,淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。
茶花叶片脱落的可能原因及应对措施。原因包括:1. 长期浇水不当导致根系受损;2. 长时间置于阴暗环境;3. 夏季强烈阳光照射。解决方法有:1. 及时换盆并修剪坏根,使用新鲜营养基质;2. 确保适当光照;3. 维持适宜温度;4. 减少水分和肥料供给,让植株自我恢复。
2025-04-04 02:00:34
“房屋无门槛,钱财往外流”,看官们可曾听过这句老祖宗的建房之道?在我国古代,风水学是一门极为重要的学问,上至皇宫贵族,下至平民百姓,都对风水布局颇为讲究。而“房屋无门槛,钱财往外流”便是古人通过长期观察和实践,总结出来的一条建房原则。那么,这句话究竟有何深意呢?门槛,又称门档,是门下的横木。在古代,
2025-04-04 01:41:50
随着洗碗机逐渐进入更多的中国家庭,与之配套的洗碗块同样备受关注。但消费者对于洗碗块的了解并不多,因此会有很多疑问产生,今天,我们讨论的问题是:洗碗块还需要加盐吗?什么盐?这里说的盐,当然不是指的食用盐,而是洗碗盐。洗碗盐也就是人们常说的软水盐,主要功效是软化水质。这时候有人就要问了,水质还要软化?答
2025-04-04 01:39:12
在客厅、卧室、儿童房等空间的地面上除了铺设最简单的地板之外,还会有人铺上地毯,方便席地而坐,玩耍嬉戏。地毯种类也很多,为了家人坐的更舒服些,很多人就会选择高档点的羊毛地毯,而困扰大家的是羊毛地毯有时会掉毛,那么这个问题怎么解决呢?在这里小编就简单的跟大家分享一下。【羊毛地毯掉毛原因】羊毛的材质是自然
2025-04-04 00:30:15
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2025-04-04 00:27:49
不锈钢锅又黄又脏,别着急!学会这2招,跟新买的一样干净我们平时在厨房无论是做饭还是炒菜,都会用到各种各样的锅具,而在这些锅具中使用率最高的就是不锈钢锅。相信大家都应该遇到过不锈钢锅发黄、有污渍的情况。每次遇到这种时候,我基本都会用钢丝球擦。但是没有想到用这种方式清洁不锈钢锅,不但没有将上面的污垢去除
2025-04-04 00:07:12