大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜
2、 今天老刘就来分享一下炒米粉做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
米粉、青菜、鸡蛋、绿豆芽、生姜、干辣椒、肉丝、生抽、老抽、料酒、孜然粉、小葱
4、先把米粉放入盆中,倒入温水泡十分钟,水温不要太高,五十度左右,洗干净的小青菜切成小段,生姜切片,干辣椒切段。碗中打入两个鸡蛋,搅散后备用
5、热锅倒油,倒入蛋液,炒成鸡蛋碎以后盛出备用。另起油锅,油烧热以后把热油倒出来,重新放入冷油,放入提前切好的肉丝炒散,炒到变色,再放入姜片、干辣椒炒出香味
6、再放入提前准备好的绿豆芽,翻炒均匀,再放入米粉、鸡蛋一起翻炒,再淋入生抽、老抽、食盐,开大火翻炒均匀,再放入切好的青菜、孜然粉增香,把青菜炒制断生就可以装盆了,再撒上点葱花点缀就可以开吃了
7、米粉是福建一大特产,明代就有米粉外销的例子,是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表
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由于种种因素的影响,我们的肤色常常会有不匀的问题出现,导致整张脸看起来怪怪的,这对于那些爱美的人士来说肯定是无法接受的。凡是都得对症下药,想要调理好肤色,首先就得知道肤色不匀的原因是什么,然后再针对性地解决。第一,在太阳紫外线的照射下,皮肤会在真皮层形成很多黑色素,经过新陈代谢,皮肤会一层一层地更换
2024-12-26 11:00:23
成语“披襟岸帻”中的“帻”是什么意思?帻:zé的读音。古代的头巾。(1) (形声。从巾,责声。本义:头巾)(2) 同本义(包裹着头,中间露出头发,帻前高后低,然后加冠) 。如:元帝额有壮发,不欲使人见,始进帻服之。—— 蔡邕《独断》文武官皆免冠著帻。——《晋书·舆服志》(3) 又如:丧帻;帻梁(古代
2024-12-26 10:47:19
伴随全国气温骤降,凉凉的秋风来袭,果子也熟了,又到了一年一度吃柚子的季节。柚子,谐音“佑子”,不仅寓意吉祥,而且营养丰富有益健康,其酸酸甜甜、鲜嫩多汁的口感也饱受大家的喜爱。图片来源:Soogif但是,也曾有新闻报道称“一位58岁男子连吃7天柚子后患上了肌肉溶解,手脚无力到走路都困难”,原因竟是他吃
2024-12-26 10:43:57
天气渐热,让清凉Q爽的凉皮躁起来。说到凉皮,陕西凉皮现在中国几乎无人不知无人不晓。凉皮不挑地方,不选点,不论单品小店,夜市地摊、超市、快餐店都能做。选好凉皮根据个人调配配料,买一份带走,撕开料包拌一拌即可开吃,简单方便。不会做的,尤其到西贝莜面村去吃饭,不点份凉皮店,总感觉没吃到地道的西北味儿。今
2024-12-26 10:14:24
出于预算的考虑,一些用户在购买装电脑的时候会选择二手配件,而对于二手显卡来说大家可要留心了,因为二手显卡中有一类称之为“矿卡”,矿卡的寿命相比普通二手显卡来说要短的多,所以如果你打算要入手二手显卡的话,最好避免买到矿卡。 那么我们该如何分辨率矿卡呢?下面电脑配置网就来教大家两种分辨率矿卡的方法
2024-12-26 09:59:36
“配料表糯米粉500g酵母5g白糖30g温水300g芝麻糖馅食用油【推荐做法】1.盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖,用筷子干拌均匀。2.然后用320克的温水和面,面粉的吸水量不同,水可以随时增减。3.面和成一个偏软的面团儿,千万不要和太硬,和硬了后期不好操作。4.盖住盖子,醒发至两倍大,最好放
2024-12-26 09:45:00