春天到了,又到了万物复苏的季节。
知名吃货苏轼同学有诗云:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
那么河豚到底是淡水鱼还是咸水鱼呢?
河豚学名河鲀,属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲀形目、鲀科、东方鲀属。是一种看起来很可爱的小动物,看起来圆鼓鼓的,总是显露出微笑的表情,还有一口小白牙。
虽然它的名字叫河豚,但是有很多品种是生活在海中的,比如北方常见的红鳍东方鲀(学名:Takifugu rubripes)。南方最常见的暗纹东方鲀(学名:Takifugu obscurus)则是咸淡皆宜,在长江中下游和东南沿海都有分布。
这种动物很有趣,有很多搞笑的习性。首先我们从它的叫声说起。
当河鲀受到惊吓的时候,首先它会吸气把腹部涨起来,让自己显得大一些,并且看起来像个球。然后它的牙齿和骨骼会摩擦,发出类似猪叫的唧唧声,这也是它名字中豚的来历。豚就是猪的意思。
如果它能逃跑,就会用腹部贴在海底的沙地上,然后迅速左右摆动,挖出一个坑以后,用尾巴掀起沙子把自己盖起来。
如果环境过于危险,河鲀还会呕吐,如果肚子里有水,就吐水,如果刚吃饱,那就把肚子里的内容物都吐出来了。
和一般我们常见的不会动的死鱼眼不同,河豚的眼睛是很灵活的。它们在觅食的时候,眼睛会不停转动,而且河豚眼睛附近有很多皱褶,动起来有点像眨眼的样子。
但是这种动物还是比较危险的,一个是它的牙口很好,不论是贝壳、珊瑚、还是鱼线和铁皮,一口下去都是一刀两断。所以不要看它可爱就去撸它,小心被它咬到你的手指头。
另外就是它体内的毒素了。有句俗话叫拼死吃河豚,由此可见它体内毒素的危险性。
河鲀毒素的毒性是砒霜和氰化钠的一千多倍,一克河鲀毒素足以杀死500个健壮的成年人。而且这种毒素耐热,100摄氏度加热8小时都不能被破坏,盐腌、日晒也不能破坏这种毒素。河鲀毒素主要存在于河鲀的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。只有肉和精巢是基本无毒的。
但同时河鲀毒素也是一种神经阻断剂,麻醉效果是可卡因的100倍,止痛效果是杜冷丁的1250倍,它另一个重要的用途是戒毒,因为它能麻痹神经,而不会上瘾。目前河豚毒素只能从野生河豚中提取,并且数量极少,一克售价是黄金的6000倍。
原来因为吃河鲀致死的事情每年都有,但后来国家禁止捕食野生河鲀后,这种意外少了很多。现在市场上出售的河豚,主要是红鳍东方鲀和暗纹东方鲀,都是经过多代选育培养出来,人工饲养的无毒品种,大家尽可放心享用。
小结:河鲀在海水和淡水里都有,吃河鲀一定要吃养殖的。
谢谢您的观赏。
对于经常出国的人来说买机票,填护照号码一定是轻车熟路了可是还是有不少人落入护照号码“1”还是“I”的坑护照右上角第二个究竟是“1”还是“I”?乍一眼的确是很难辨别避免这种坑!务必记住这三种方法01 看机读码区域在护照资料页(就是有照片的那页)底部有一块印有数字和字母的区域,其中的红框区域(如下图)就
2024-09-12 10:36:46
1. 有关物质的量(mol)的计算公式⑴ 物质的量(n)质量(m)摩尔质量(M)和物质所含微粒数(N)之间的换算关系物质的量(mol)=物质的质量(g)÷物质的摩尔质量(g/mol)或M=m÷nn=m÷M或 m=n×M⑵ 物质的量(n)、阿伏加德罗常数(NA)、微粒数(N)之间有换算关系物质的量(m
2024-09-12 10:23:10
汽车日常保养项目主要包括机油及机油滤清器空气滤清器、汽油滤清器及花粉滤清器更换、火花塞保养及更换、变速箱油等相应的系统检查项目及保养。机油和发动机滤清器是保养中的两个基本且重要的项目,每次保养都必须更换。你用什么来保养你的车?汽车机油滤清器。汽车发动机油又称发动机润滑油,对汽车发动机具有润滑减摩、辅
2024-09-12 10:06:28
还记得小时候特别喜欢吃一道“荤菜”,我们老家那称为“蛋白肉”,不知道你们那是什么叫法?买来的蛋白肉呈圆筒状,表面为淡黄色,质地较脆,吃之前需要先用水浸泡几个小时,变软后即可煸炒食用。最近猪肉价格上涨迅速,我们这已经突破36元/斤,眼看要吃不起肉了。不过不用怕,这道俗称“蛋白肉”的美味,做出后也可以媲
2024-09-12 09:52:10
准备好新鲜人参3条,鸡肉半只,枸杞适量这个就是鲜人参,确实就像小萝卜一样,蛮大只一条的。人参的营养大家都知道,特别鲜人参含有丰富的皂苷,能养颜美容,调节身体新陈代谢,提高免疫力跟补血补气。不过不建议多吃,14岁以下小孩子也不适合吃。有很多泥土要用刷子刷干净,里面还配了一只木刷。记得以前小时候妈妈很喜
2024-09-12 09:36:54
预算1k:卡西欧从创立至今的几十年间,随着大表盘运动风的流行,卡西欧也越来越火,是许多潮人、明星的最爱。女生适合Baby-G系列,男生选G-Shock系列。比如这款GMW-B5000,因为其全金属的材质,所以上手特别显复古感。复古小方块也是潮人们的爱,颜色很多很容易,搭配出时尚感,价格也很便宜,10
2024-09-12 09:21:33