一、执行标准26760-2011什么意思
执行标准26760-2011指GB/T26760-2011酱香型白酒。《酱香型白酒》是2011年12月1日实施的一项中国国家标准。国家标准《酱香型白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。主要起草单位国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院和各个酒厂公司。
酱香型白酒:
酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有扣杯隔日香的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
二、白酒标准gb/t26760-2011是什么意思?
酱香型白酒国家标准。GB指的是国家标准,T是指推荐标准。26760是酱香型白酒标准代号,2011是年份。想喝酱酒推荐选择贵州茅世原酒业。
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该标准规定酱香型白酒只能由高粱、小麦和水作为原料经过传统固态发酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精。标准一出,就让酱香型白酒在大众的心目中上升了好几档,因为,只要是允许标注GB/T26760的白酒产品,最起码都能保证是纯粮固态酿造的,也就是大家心目中的粮食酒、好酒。看起来的确如此,不过,酱香型白酒和其它白酒有诸多不同,毕竟除了坤沙酒,还有碎沙酒和串蒸酒。
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三、白酒执行标准GB/T26760一2011是啥意思?
酱香型白酒国家标准!GB指的是国家标准,T是指推荐标准。26760是酱香型白酒标准代号,2011是年份。
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