1、材料:猪肉251克、葱花8克、食用油15毫升、干黄酱13克、甜面酱15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升。
2、将食材清洗干净,葱切花,猪肉切块,放在一边备用。
3、锅中放油,把切好的猪肉下锅。
4、炒至猪肉变色,加入干黄酱,甜面酱,料酒,糖等。
5、翻炒均匀,加水250ml,缓慢加入,搅拌均匀。
6、小火30秒,加葱花即可。
1、小鲢鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜,擦干水分备用(水分一定要擦干哦,要不溅油)。2、净锅入底油,七成热,中火将鱼两面煎透,鱼头部分也一定要煎到。3、煎鱼至油温最高时先加入米醋两大勺(鱼...
2022-09-01 14:10:38
1、生粉可以代替澄面粉。2、生粉一般指玉米淀粉,澄面粉和玉米淀粉性质比较类似,都是谷类淀粉,一般可以替代。还可以将小麦面粉柔和成面团后,放到水里直接洗,当洗到面团体积不再缩小后,剩下的面团便是...
2022-09-01 13:46:21
1、材料:白萝卜1个、猪大骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。2、白萝卜去皮切滚刀块备用。3、猪大骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水...
2022-09-01 13:28:04
1、用料:鱼扣300克、青椒4个、红椒1个、洋葱1个、姜几片、蒜头3瓣、油适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。2、准备好食材,洗净切好待用。3、鱼扣洗净,用盐和料酒腌十五分钟...
2022-09-01 13:07:09
1、材料:猪肉251克、葱花8克、食用油15毫升、干黄酱13克、甜面酱15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升。2、将食材清洗干净,葱切花,猪肉切块,放在一边备用。3、锅中放油,把切好的...
2022-09-01 13:00:29
苔菜为什么吃前要焯一下水炒台菜不用焯水直接炒就可以了,最好是用猪油炒出来比较香。苔菜花生特点:色泽红亮,口感香松酥口。原料:花生,苔菜。调料:食油、白糖各适量。1.花生入油锅中炸至色泽红亮时取出。2...
2022-08-31 09:43:22