生蚝怎么做好吃？别蒸别水煮，分享简单又好吃的做法，鲜嫩肥美！
眼下正是海鲜最肥美的时候，尤其是生蚝，生蚝是一种双壳软体动物海产品，富含钙、锌、维生素、矿物质和蛋白质，有“海中牛奶”的美誉，可以提高人体免疫力，还能美容养颜、益智健脑、补充钙质，由于肉质鲜嫩肥美、低热量，被无数的吃货朋友们圈粉。
生蚝好吃，但是得先学会挑选，我们平时买生蚝的时候，一定要挑选外壳紧闭，伤痕较少，壳比较厚，分量较重的生蚝，这样挑选出来的生蚝新鲜度比较高，而且肉质饱满，一旦看到双壳打开，缝隙比较大，那生蚝一定不新鲜了，或者已经死了。
而说到生蚝的做法，大家首先想到的就是蒜蓉生蚝、炭烤生蚝、清蒸生蚝，生蚝煎蛋等等，其实不管哪种做法都有其不一样的鲜美口感，重点在于生蚝的肉质做出来是否鲜嫩多汁。
13块钱买了2斤乳山小生蚝，做了一道最简单的白灼生蚝，做法特简单，不用上锅蒸也不用水煮，原汁原味的鲜美，一起来看看具体做法。
【白灼生蚝】
主要食材：生蚝1000克，香葱2根，香菜2根，大蒜2个，小米辣2个，蒸鱼豉油2大勺，食用油适量，芝麻适量
【具体做法】
1、生蚝冲洗干净，用生蚝刀沿着壳的边缘开始撬动，分别贴着两面的壳将贝柱切断，掰开壳儿，取出蚝肉。
2、蚝肉多冲洗几遍，如果生蚝个头比较大的话，可以水开上锅蒸3-5分钟，但是今天我这个小生蚝个头小，不要上锅蒸，也不要水煮。
3、锅中烧水，水开后关火，倒入生蚝，盖上盖子，直接焖3-5分钟就可以了，这个程度的生蚝鲜嫩多汁，入口即化。
4、生蚝捞出过凉开水，天热的话可以过冰水，捞出放入碗中。
5、加入切好的香葱、蒜末、小米辣、香菜、白芝麻。
6、锅中烧热油，淋进去，接着倒入两大勺蒸鱼豉油，拌一拌开吃。
简单又好吃的白灼生蚝，不需要太多的调味料，原汁原味的鲜美，绝对是家常菜、夜宵、聚会美食天花板！
【小贴士】
1、撬壳儿的时候一定要注意安全，可以戴上手套，用专业工具，避免将蚝肉弄碎，尽量先贴着比较平的那一面壳先切断闭合肌，也就是贝柱，撬开壳儿，再将蚝肉挖出来。
2、蚝油不管是上锅蒸，还是水煮，必须等水开再上锅，蒸或者煮的时间最长不超过5分钟，小个头的生蚝直接像我这样开水焖熟就行了。
在这个寒冷的秋冬里，热门谈资之一就是静电的大爆发！是不是常常遇到这样的情况：摸门把手被电到，脱下羊绒衫后头发乱翘成“高压线”，用手机划过屏幕时突然闪现小火花？那真是太让人尴尬了！别着急，今天我就来给你揭开秋冬为何更容易产生静电的奥秘！首先，让我们先了解一下静电的形成原因。静电是由于物体表面带电荷不平
2025-02-26 08:25:44
要说起这个冰箱，这是很多人家里都要使用的，但是冰箱总是要结冰，让人的心情有点不愉快了，来看看快速去除冰箱冰块的方法是怎样的？为什么冰箱总容易结冰呢？快速去除冰箱冰块的方法：1、安全最重要，出冰箱内得冰霜前一定要切断电源，然后取出没被冻粘住的食物。2、烧半壶热水，用不锈钢盆盛半碗，为了防止冰箱内壁变形
2025-02-26 08:22:12
住进新房没多久就发现地板瓷砖空鼓了，墙壁上的瓷砖甚至脱落了，这是怎么一回事呢，铺设瓷砖时应该注意那些问题？怎样铺贴瓷砖才不会空鼓，延长使用寿命呢？今天小编带大家了解瓷砖怎样才不会空鼓。一、瓷砖泡水需注意铺瓷砖前一定要泡水吗？铺瓷砖前需不需要泡水，主要看瓷砖的吸水率，一般情况下，瓷砖的吸水率<0
2025-02-26 08:07:33
文章摘要： 不管是多层，还是高层，都是有一定的价值的。不过，多层与高层是有一定的区别的。那么，多层和高层哪个保值？多层和高层的保值受到多个因素的影响，比如地段、周边配套、房价等，所以，具体哪个更保值是无法确定的，具体可参考以下：1、从建筑成本上而言，多层一般是砖混结构，造价比较低。而高层一般是钢筋混
2025-02-26 07:54:27
随着人们生活水平的提高，大家都开始追求高质量的生活，同样卫浴间作为人们生活中重要组成部分之一。对其整体布局也是趋于考虑高质量的方向，房价的问题让更多家庭选择小户型，也正是这样小户型家庭面对卫生间的布局就需要更合理的分配空间。然而马桶作为卫生间最重要的一部分，自然就成为了人们关注的重点，市面上大部分卫
2025-02-26 07:42:41
南方的冬天和北方是截然不同的。北方有市政供暖，甚至有些公司还提供暖气费补助，在供暖方面基本上花费不大，冬天过得也很舒适。但是南方是没有集中供暖的，而且很多时候天气是一种湿冷的状态，冷到骨头疼的感觉，因此，每个家庭或多或少都需要备上一些供暖设备。近年来，在众多供暖设备中，以暖气片最为受到南方人的追捧。
2025-02-26 07:41:45
