导语：油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成，回味无穷。
今天给大家分享的，是一个“油焖大虾”的做法。教你在家怎么样做大虾更好吃，不用油炸，就能做出浓郁鲜香的油焖大虾。话不多说，我们开始操作。
【食材清单】：
主料：鲜虾
配料：小葱、生姜、大蒜、红辣椒
调料：生抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、番茄酱
【步骤一】：
准备500克鲜虾，剪掉虾头、虾腿后，用牙签挑出虾线。彻底洗干净之后，在虾背上划一刀，这样烹饪时更加入味。小葱洗干净以后，把葱白切成圈，葱叶切成段备用。生姜切成末，大蒜拍扁也切成末，和葱白放在一起，再准备一个红椒切成圈备用。
【步骤二】：
接着取一枚碗碟，我们调一下料汁。碗中放入生抽20克、蚝油10克增鲜，再倒入一点料酒去腥。之后加入食盐2克、白糖3克、胡椒粉1克、番茄酱10克，用勺子搅拌均匀后备用。
【步骤三】:
锅内烧油，油温五成热时，把处理好的大虾倒入锅中煎一下。煎的时候轻轻晃锅，让它均匀的受热。等一面煎好以后，翻过来煎另一面，煎出虾油，把大虾煎香，直至虾皮酥脆。
【步骤四】：
倒入葱姜蒜继续翻炒，炒出葱姜蒜的香味。之后倒入准备好的碗料，放入红椒圈开小火煨2分钟，让料汁渗入到虾肉里面。等料汁快烧干的时候，撒上葱段稍微翻炒一下，就能装盘上桌了。
好了，这道鲜嫩入味的油焖大虾就做好了。
水能生财，这是一个我们耳熟能详的俗语，意思是通过努力工作，不断积累财富，最终实现财务自由。然而，在玄学的视角下，水能生财的含义又有了更深刻的解读。玄学，又称为易经、命理学等，它研究的是天地人之间的相互作用和相互影响。在玄学中，水代表了流动性和变化，这恰好与财富的流动性和变化有着异曲同工之妙。水能生财
2025-03-18 00:55:04
关于家里墙面墙皮脱落掉漆是哪些原因导致的？索引：1、墙面掉漆的原因 2、墙面乳胶漆详细施工工艺这种情况经常发生在装修几年以后，小高层出现最多，其次是高层，就这个问题我总结几种情况：1、施工工艺导致在墙面进行基层处理之前，有的房屋在交房时顶面或者顶面、墙面有一层白色的耐水腻子或者是粉刷石膏，这个必须铲
2025-03-18 00:50:02
生活需要仪式感，搬新家也少不了仪式感。在长辈眼中，这种仪式感是一种讲究，那么搬家风俗讲究到底有哪些呢？由于各地风俗习惯不一样，今天小编总结了几条，一起来看看吧~一、燃放鞭炮和烟花古人认为乔迁前放鞭炮有驱赶鬼神，讨个好彩头的意义。流传至今，人们在庆祝重大事情时，都会放上鞭炮、烟花等，增添喜庆的气氛。乔
2025-03-17 09:09:38
在各类水晶饰品中，黄水晶一直备受青睐，不仅因其金黄璀璨的色泽，更因其被视为招财的象征。那么，黄水晶招财的典故究竟从何而来？今天，就让我们一同探寻这背后的神秘故事。希腊神话中的财富起源在古老的希腊神话里，科尔喀斯地区流传着一个关于金羊毛的传说。战神阿瑞斯将金羊毛放置在圣林中最高的栎树上，由一条凶猛无比
2025-03-17 09:00:59
芦荟作为一种好打理的盆栽植物，不仅能够提高室内空气质量，还有保健及美容护肤功效，如今越来越多的家庭养上一盆芦荟自己在家采摘使用。养芦荟最大的乐趣就是可以看到它的茎叶生长得越来越大，能长出很多小侧芽，有些养芦荟的小伙伴甚至希望看到盆里满满都是小侧芽。为了让芦荟长出更多的小侧芽，该怎么做?只要掌握几个小
2025-03-17 09:00:43
家庭装修木门的选择困惑着很多消费者，因为市面上木门的种类非常丰富，特别是它的称呼，让很多消费者摸不着头脑，因为市面上的木门种类有实木门，原木门，实木复合门，实木烤漆门，免漆门，钢木门等，这些木门对于第一次装修的消费者而言，基本上无法了解它们的质量，只能从销售价格上做区分，那么今天刘智就来给大家讲讲如
2025-03-17 08:36:50
