导语：油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成，回味无穷。
今天给大家分享的，是一个“油焖大虾”的做法。教你在家怎么样做大虾更好吃，不用油炸，就能做出浓郁鲜香的油焖大虾。话不多说，我们开始操作。
【食材清单】：
主料：鲜虾
配料：小葱、生姜、大蒜、红辣椒
调料：生抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、番茄酱
【步骤一】：
准备500克鲜虾，剪掉虾头、虾腿后，用牙签挑出虾线。彻底洗干净之后，在虾背上划一刀，这样烹饪时更加入味。小葱洗干净以后，把葱白切成圈，葱叶切成段备用。生姜切成末，大蒜拍扁也切成末，和葱白放在一起，再准备一个红椒切成圈备用。
【步骤二】：
接着取一枚碗碟，我们调一下料汁。碗中放入生抽20克、蚝油10克增鲜，再倒入一点料酒去腥。之后加入食盐2克、白糖3克、胡椒粉1克、番茄酱10克，用勺子搅拌均匀后备用。
【步骤三】:
锅内烧油，油温五成热时，把处理好的大虾倒入锅中煎一下。煎的时候轻轻晃锅，让它均匀的受热。等一面煎好以后，翻过来煎另一面，煎出虾油，把大虾煎香，直至虾皮酥脆。
【步骤四】：
倒入葱姜蒜继续翻炒，炒出葱姜蒜的香味。之后倒入准备好的碗料，放入红椒圈开小火煨2分钟，让料汁渗入到虾肉里面。等料汁快烧干的时候，撒上葱段稍微翻炒一下，就能装盘上桌了。
好了，这道鲜嫩入味的油焖大虾就做好了。
从远古开始，木头就是人类友好的朋友。它伴随着人类探索世界，钻木取火、盖房遮雨、制作工具……木头，见证了人类演化的漫长岁月，在如今快节奏的生活中，我们依然少不了木的陪伴，对木的偏爱从未减少。木地板，是木材的另一种形式偏爱木地板，偏爱木的特质偏爱与森林亲密的接触偏爱自在生活的从容天然温润，冬暖夏凉“木似
2025-03-18 09:18:49
马桶水位太高可以通过以下几种方法进行调节：一、调整浮球阀关闭进水阀，找到浮球阀，通过旋转或调整其高度来降低水位。调整后，打开进水阀，观察水位是否达到理想高度12。二、调整填充阀（适用于现代填充阀式浮子）打开马桶水箱盖，关掉水。检查填充阀和浮子，通过旋转或滑动填充阀来调节浮子高度。向上旋转或滑动可以调
2025-03-18 09:15:53
给墙面批刮腻子时，很多人都会遇到刮完脱粉的问题，虽然这个问题弥补起来并不困难，但若不能保证二次施工的质量，就会埋下各种隐患，导致后续漆面跟着腻子层一起起鼓、开裂，甚至脱落，所以必须引起重视。那么接下来就由中国十大腻子品牌——易高好腻子，从专业的角度为您解析一下腻子粉脱粉的几大主要原因：1.材料质量问
2025-03-18 09:12:34
装修其实是一个比较让人烦恼的问题，除了很多细节的考量外，还得时刻注意装修材料的成分，比如油漆，它与我们的健康是密切相关的。其实不管选择什么样的油漆，大家对它的要求就是环保健康，那怎样才能买到健康环保的油漆呢？首先是看形。环保型油漆打开后表面漂浮着一层树脂，经过搅拌后质感浓厚，亮光漆色泽水白、晶莹剔透
2025-03-18 09:12:15
贵价的灯具上千上万比比皆是，那到底贵在哪里？它的内部结构有什么光学器件？今天跟着小编解剖灯具的内幕！！！一、LED芯片LED灯具的光源是一种固态的半导体器件，也称为Led发光芯片，是Led灯的核心组件，是决定了一盏灯能否具备光效高，显色指数高，结温高等优势。贵价的LED灯，通常贵在芯片。而劣质的芯片
2025-03-18 08:53:44
楼板隔音为什么这么差？背景：商品房隔音性能差一直以来广受诟病，因为楼板或者墙体隔音效果差而引发的生活烦恼层出不穷，“震楼器”这种友谊破裂工具也应运而生。会有很多人困惑：既然开发商知道现在的楼板太薄了就会使隔音性能变差，进而大大降低居住的舒适度，为何依旧延续这种做法。归根结底就是三个字--“经济性”。
2025-03-18 08:30:32
