碗莲的养护及管理
夏天的高温暴雨 ， 让许多植物都进入休眠期甚至死亡 ， 但是迎来了水生植物野蛮生长的日子 。 它们种类繁多 ， 不仅有着可以食用的菱角 、 荧实 ， 还有蟆蚣草 、 椒草等水草 ， 及一叶莲 、 水芙蓉 、 水葫芦等浮萍 ， 荷花 、 睡莲 、 菖蒲 、 莺尾也是非常不错的水生观赏植物 （ 图 1-2 ） 。
图 1
图 2
我们今天要说的是碗莲 ， 即种在碗里的小型荷花 ， 花朵的形态跟常见的荷花是一样的 ， 但是它们都是属于莲科莲属 ， 跟体型硕大的荷花对比 ， 碗莲袖珍许多 ， 摆放在室内茶几 、 办公桌上观赏极具文雅气息 ， 自古以来就受到了许多人的喜爱 ， 宋代周敦颐先生的 “ 予独爱莲之出淤泥而不染 ， 濯清涟而不妖 ， 中通外直 ， 不蔓不枝,香远益清 ， 亭亭净植 ， 可远观而不可亵玩焉 ” 就是形容的莲花 ， 在育种家的培育下 ，碗莲的品种越来越多 ， 又分为 “ 微型 、 小型 、 中型 、 大型 ” （ 图 3-5 ） 。
图 3
图 4
图 5
微型碗莲 ： 盆器口径选择 15-20 厘米 ， 因为所需空间小 ， 所以适合阳台党种植 ， 这类型的碗莲 ， 花茎的高度通常都在20 厘米以内 ， 花径 10 厘米以内 ， 需要至少 4 小时以上的直射光才能开出效果 。
小型碗莲 ： 盆器口径选择 25-30 厘米以上 ， 花茎高度通常在 35 厘米以内 ， 花径13 厘米以内 ， 需要 6 个小时以上的直射光 ， 全日照就更好 ， 十分适合阳台党种植 。
中型和大型碗莲 ： 盆器口径选择尽量在 35 厘米以上 ， 否则很多开的品相让人一言难尽 。 一定要全日照 ！ 有庭院的花友 ，可以种几盆 ， 绝对不会后悔 （ 图 6-7 ） 。
图 6
图 7
种植碗莲可以通过莲子播种和种藕定植 ， 新手推荐直接购买种藕定植 ， 购买种藕之前 ， 一定要提前做好盆土肥准备 ， 这样种藕到家后就可以马上种 ， 事半功倍（ 图 8-9 ） 。
图 8
图 9
种植碗莲的盆 ， 底部不能有排水孔，不要用平时种花所使用的营养土 、 椰糠 、 泥碳土或堆肥土 ， 最好的选择是田园土 （ 泥巴 ） 、 稻田土 ， 也不要使用池塘里挖的那些非常肥沃的塘泥 ， 否则种藕很容易肥伤 。
种植种藕一定要分清楚生长芽点和断口 ， 有一端是长有一些小芽的 ， 这就是它的主要生长点 ， 一定不能弄断了 ， 否则这个种藕就没用了 ， 另外一端就是断面 ， 有着很多孔洞 ， 刚栽种的时候可以稍微露出水面一点 ， 防止腐烂 。 种植的时候遵循 “ 藏头露尾 ” 的方法 ， 生长芽点一定要在土壤底下 ， 断面则往上露出 （ 图 10 ） 。
图 10
种植完成后就可以直接摆放在阳光充足的地方 ， 每天的日照 8~10 小时为最佳 ， 刚种植时水位可以不用太深 ， 等浮叶长出后 ， 再逐渐加深水位 ， 前期水浅有利于泥土升温 ， 加快碗莲的生长速度 ， 等长出第一片立叶时再追肥 （图 11） 。
图 11
盛夏时节 ， 立叶后的碗莲生长进入旺季 ， 一般环境温度也上升了 ， 这时碗莲的蒸腾较快 ， 非常耗水 ， 可以加满水降低泥土温度 ， 防止高温导致提早休眠结藕 （ 图 12）。
图 12
花期结束 ， 温度下降 ， 碗莲进入休眠状态 ， 盆土保持湿润 ， 最低气温 5 摄氏度左右的地区可无防护正常过冬 ， 再冷的地区过冬时边要做好保护措施 ， 防止种藕冻伤坏死 （ 图 13 ） 。
图 13
隔年春天清明时节 ， 种藕发芽 （ 各地区时间不同 ） ，即可翻盆进行分藕重新种植 （ 图 14~15 ）。
图 14
图 15
〖火爆鸡爪〗〖食材清单〗∶鸡爪13个、姜4片、料酒适量、干辣椒1把、大蒜5个、熟芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、油盐适量。〖详细做法〗∶1、鸡爪清洗干净捡掉指甲，锅中加入适量清水，鸡爪冷水下锅，接着加入料酒2勺和几片姜片，大火煮开撇去浮沫，再煮3-5分钟，捞出过凉水，
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回锅肉，作为川菜中的经典菜品，以其色泽红亮、味道浓郁、肥而不腻而深受人们喜爱。下面，就让我们一起学习正宗回锅肉的制作方法吧！材料准备主料：五花肉 500克辅料：蒜苗 100克、豆瓣酱 2勺、姜 3片、蒜 3瓣、干辣椒 10克、花椒 10粒调料：生抽 1勺、老抽 1/2勺、料酒 1勺、白糖 1/2勺、
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初加工 1、上好的猪筒子骨（要求肉量占总量的25%-30%，骨髓要鲜红）洗净，用锯骨刀锯开（一开二），放入盆内，用流动水冲漂1小时。 2、锅内放入沸水，下入筒子骨大火烧开，改小火慢慢加热（边加热边撇去血沫），待不再产生血沫后捞出筒子骨，冲洗杂质。 3、锅内再次放入沸水10千克，下入少许葱段
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用料鲅鱼 两个料酒 2勺生抽 5勺红烧酱油 1勺糖 1勺胡椒粉 1勺姜 1块大葱 1根植物油 适量花椒粒 少许干辣椒 1个做法步骤1、鲅鱼去头去内脏清洗干净2、切段（差不多两手指宽）3、放葱姜料酒腌制一下。4、碗内放葱，姜，辣椒，花椒粒，胡椒粉，糖5、再放入生抽，老抽备用6、热锅下鱼段炸7、炸到金黄
2024-10-12 09:35:24
二荆条在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品，营养价值高，富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食，最常见的做法就是拿来制作配菜，但今天大叔要跟大家分享一款美味的青椒新制作方法，将青椒拿来腌制既开胃，又下饭。二荆条辣椒，堪称椒中之魁，二荆条形似柳叶，具备了其绿、红、亮、辣、香五绝特色驰名中外，正
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