白蒿这个做法太好吃了，老奶奶每次做一大盆都不够吃，营养又美味。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

已经进入春天了，大家有没有去野外郊游呢？去游玩的朋友都知道，外面的野菜都已经开始生长发芽啦！尤其是在我们麦田里常见的白蒿，也已经常见了。这个时候的白蒿能吃的野菜，但是等到五天过后，这个白蒿就彻底不能吃了。所以对于懂得吃美食的朋友来讲，这个时候的白蒿是不容错过的。

每年的这个时候，我家的老奶奶都会做一次白蒿吃。老奶奶告诉我，在他们的那个年代，别提白面馒头，就是遇到这样的白蒿全家人都抢着吃。原来在他们那个年代，白蒿照样也是一种不错的美食哦。那么像这种野菜白蒿，到底怎样做才好吃呢？喜欢吃野菜的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！话不多说，直接给大家分享干货啦。

——白蒿的烹饪方式——

准备食材：麦地里的白蒿一小把，红薯粉条一小把，精盐，大葱，十三香，食用油，面粉，馒头1个，大蒜3瓣，辣椒油少许，陈醋，生抽。

操作步骤：

1.首先将采摘回来的白蒿放在清水中给它清洗掉表面的泥土，然后放在案板上给它晾干水分。这个晾好的白蒿可以用来泡水喝，对我们的身体是有好处的哦。

2.白蒿沥干水分的时候，我们将红薯粉条一小把直接冷水上锅。开大火将其烧开，水烧开后，再次煮一分钟，然后放在冷水中给它空凉备用。

3.准备剩馒头一个我们将其捏成碎末，然后放入碗中备用。白蒿已沥干水分了，然后放在案板上给它切碎同样放入大盆中。大葱一根将其切成葱花备用，红薯粉条同样切碎备用。

4.炒锅烧热在里面放入少许的食用油，油热后将准备好的葱花放在里面炒香。然后再加入一勺13香，再加入一勺精盐，刚准备好的红薯粉条放在里面炒香。随着再将这个红薯粉条直接放在白蒿里面就可以了。

5.用筷子将其搅匀，然后在里面放入少许的面粉再放入捏好的馒头碎，让所有的白蒿都裹匀面粉。直接开水上锅蒸五分钟就可以了。

6.这个时候我们准备料汁：大蒜三头同样将其拍散切末，然后再将其倒入自制的辣椒油中，在里面加入两勺陈醋一勺生抽，直接将其搅匀就可以啦。

7.五分钟后，我们的蒸白蒿就做好了。将其放在一个大盘中，蘸着我们自己做好的料汁直接吃就可以了。是不是看上去特别解馋呢？喜欢吃蒸白蒿的朋友，赶紧去试一试吧！

你还对这道粉条蒸白蒿有其他不同的看法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见！