“煞白”的释义为由于极度恐惧、愤怒和某些疾病等原因，面色极白，没有血色 。
但在山东临沂一带的方言中，“煞白”却是一个寓意很好的形容词，比如夸一个孩子长的俊，多会这么说：这孩子真俊啊，小脸煞白，大眼嘟噜的。意思就是夸孩子又白又嫩，大眼睛很有精神。
“恁这馍馍蒸的真好，煞白透亮，闻着喷香”，这是夸馒头呢，所以“煞白”一词在临沂一带常用口语中，并没有释义中那种让人读后不舒服的感觉。
上世纪八十年代以前，临沂人管馒头叫馍馍，我小时候，父亲在外地工作一阵子，自然见识多，有一次回来对我母亲说：这两天别再烙煎饼了，蒸锅馒头…
尽管知道馒头是馍馍，可听了就是感觉别扭，就见母亲撇了一眼父亲，笑话父亲说：出了趟远门，还学洋气了吗？还馒头！怎洋务的！
从那以后，我们家逐渐把馍馍改叫馒头了。
记得第一次叫馒头的时候，还感觉不好意思呢，就好像第一次在外人面前撇洋话那种感觉，（那时候普通话我们都叫洋话，怎么也想不到后来的我也能说一口播音腔了） 反正那时候就感觉馒头就是一个挺洋气的名字。
我出生在上世纪六十年代尾巴，是吃公家饭的城里人，父母都有微薄的收入，养活我们三个孩子，煎饼、馍馍没断过顿，更没有饿着过，我家的咸菜缸始终是满满的冒着尖，一年吃两次肉，过年、中秋能吃的上鸡，这在那个年代也算小康了…
那时候，城市里供应的面粉含有比较多的麸皮，馒头蒸出来黢黑，小的时候以为馒头就是这样的，直到八十年代初期，我母亲去乡下参加一场婚礼，捎回来几个顶上点着红点煞白透亮的大馍馍，我才知道原来馍馍会这么白，还会这么好看…
记得母亲把包馍馍的布袋打开，母亲告诉我这是喜馍馍，当时我的眼睛都放光，哈喇子一下子淌下来了，拿起来就啃，还一层层的呢，馍馍是凉的，咬一口有散渣，可我狼吞虎咽吃的那个香甜啊，当时饭桌上放了一盘用辣椒面凉拌的咸菜，母亲让我就着咸菜吃，还哪里顾的上就咸菜，几口就下了肚，接着又来了一个，这就是点心啊，原来世上还有这么好吃的馍馍…
拿什么拯救你，暑天的胃口进入了夏季之后，特别是在天气酷热难耐的“三伏天”，让人们瞬间就失去了胃口，什么也不愿意吃。“拿什么拯救你，暑天的胃口！”寻找一种性凉祛暑的食材，是夏季暑热天气最重要的事儿。今天，就给朋友们推荐一种真正适合夏季“三伏天”的好食材，这食材是真正“夏天第1食材”，与肉简单一炒，5分
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油面筋塞肉。好吃又下饭的油面筋塞肉，鲜香爆汁。·选择二肥八瘦的前腿夹心肉剁成肉沫，加盐、生抽、葱姜水、胡椒粉、一个鸡蛋，加一点红薯粉抓拌均匀后淋点食用油。·油面筋用大拇指戳个洞，再用筷子把肉馅塞进去。·锅里放少量油，油面筋口子朝下先煎一下定型。·加入适量温水，加生抽、老抽、适量盐、少量冰糖，中小火焖
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初春，我和老公最爱做的事就是挖荠菜了，会开车到农村地头或者小树林，吹着春风，挖着荠菜，回来再用荠菜做几道美食，多提多幸福了。 有时候没空去挖荠菜，我们也会经常去集市上逛逛，每次遇到这菜都不会错过，再贵都要买一些，因为它鲜嫩美味比韭菜还要香，是我们一家都爱吃的。 荠菜虽然是野菜，它却是春天特有的美味，
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