【酱香豆腐】
【制作食材】豆腐,鸡蛋,大蒜,小米椒,青线椒,食用油,生抽,陈醋,蚝油,食用盐,白糖,水淀粉
【制作步骤】
1、接下来要跟大家分享的是一道豆腐特别好吃的做法,酱香豆腐。先来把做酱香豆腐需要用到的材料准备一下,准备一块大概一斤左右的豆腐,然后再准备两个鸡蛋,三根小米椒,三根青线椒,5瓣大蒜,适量的食用油,生抽,陈醋,蚝油,食用盐,白糖。最后再准备一碗水淀粉就可以了。将这些做酱香豆腐需要用到的材料全部准备好了之后咱们就开始烹饪吧。
2、先准备一盆清水,将豆腐放到清水中搓洗一下,表面洗完之后沥干水分拿出来放到案板上。用刀将豆腐切成小块,块不要太大,也不要太厚。豆腐切完之后咱们先把它放到一旁待用,然后准备一个干净的空碗,向碗中打入两个鸡蛋并搅散,搅散之后直接浇到豆腐块里面,然后放到一旁备用。
3、准备好的大蒜先拍一下,尽量拍松散一点,拍好之后再剁成大蒜末。剁好的大蒜末先放到一边。然后把准备好的小米椒和青线椒都放到清水中清洗干净,清洗完了之后沥干水分放到案板上切成小一点的辣椒圈,切好的辣椒圈和大蒜一块放到一个碗中即可。
4、平底锅先烧热,然后加入适量的食用油,等油热之后把豆腐全部放进去煎一下,在放豆腐的时候要一块一块地用筷子夹到锅中,这样可以让豆腐煎得更好,更完整。用中小火慢慢煎,等到底面煎黄之后翻一下面继续煎,煎到两面都变得金黄之后用筷子夹起来放到盘中待用。
5、另外起锅烧油,油热之后把小米椒和蒜末全部放进去,爆炒出香味。等香味出来了之后开始调味,向里面加入一点点生抽和陈醋,然后再加上适量的蚝油,一勺食用盐,一勺白糖接着快速翻炒。
6、翻炒大概半分钟之后倒入豆腐继续翻炒,然后倒入水淀粉勾芡一下,用大火翻炒收一下汁,等到汤汁变得浓稠之后就可以关火出锅装盘了,一道特别美味的酱香豆腐就这样做好了,你喜不喜欢呢?
【小贴士】
1、豆腐块要切得稍微小一点,不要太大了。
2、在煎豆腐的时候要用小火慢慢煎,而在炒豆腐的时候要用大火快炒。
这些遥控器都是由红外进行通信,如下图一、红外基础知识红外遥控有发送和接收两个部分组成。发射端采用单片机将待发送的二进制信号编码调制为一系列的脉冲串信号,通过红外发射管发射红外信号。红外接收完成对红外信号的接收、放大、检波、整形、并解调出遥控编码脉冲。红外遥控发射装置,其主要元件为红外发光二极管,单只
2025-03-15 07:08:36
你的多肉是怎么养死的?是不是由于浇水过多,造成了花土积水,从而产生了烂根的问题,根系一旦出现了腐烂,如果不加以及时地发现和治理,那么等待多肉的也即将是腐烂,浇水不当是导致多肉死亡的最为主要的原因。多肉植物本身是十分容易养护的,它具备超强的耐旱性,即使长达2~3个月的时间里,接触不到水分,也可以维持在
2025-03-15 06:27:09
大连家居绿植养护:发财树的养护秘籍在大连这座美丽的海滨城市,许多家庭都喜欢在家中摆放一些绿植,以增加生活情趣和净化空气。其中,发财树因其美好的寓意和独特的观赏价值,成为了不少家庭的首选。发财树,学名Pachira macrocarpa,属于木棉科瓜栗属常绿小乔木,原产于墨西哥,因其叶子形似钱币,被赋
2025-03-15 06:18:27
一:星菱777绷缝机加工高弹丝棉袜时缝线调紧会跳针的解决方法一般缝高弹性面料是容易跳针的,可将机器作如下调整。(1)调整弯针打线凸轮。其标准是针杆在最上位置时,打线凸轮偏心最远处平面与下轴平行(图1)。图1(2)将底、面线尽量调松。(3)正确调整弯针与机针的同步关系。其同步关系是机针开始向上运动,而
2025-03-15 06:13:33
电磁炉能为我们带来很多便利,在很短的时间内就能烹饪出一锅美味菜肴,但市场上电磁炉非常多,质量也有好有坏,劣质的电磁炉烹饪体验感差,易释放出刺激性异味、有害物质,甚至还有辐射超标隐患。电磁炉的危害大吗?作为家电测评师,我会将在本文给大家详细的科普,希望可以帮助大家更好的选购到优质的电磁炉款式。下面是我
2025-03-15 06:00:20
龙年的脚步声越来越近,寻找京城之中龙的元素,是迎接新春的一件趣事。要说北京城中哪里的龙元素最多,无疑是故宫了。明清时期的皇宫叫紫禁城,那里居住过24位皇帝。辛亥革命后,帝制终结,但清朝的最后一位皇帝溥仪依然居住在皇宫。直到1924年,溥仪才被冯玉祥赶出紫禁城。1925年10月10日,故宫博物院成立,
2025-03-15 05:41:34