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红烧肥肠怎么做好吃?教程在这里,别错过哦!

44次浏览     发布时间:2024-02-06 17:44:18    

用料

  • 肥肠 一斤半
  • 盐 适量
  • 醋 适量
  • 花椒 一小把
  • 八角 6个
  • 香叶 7片
  • 大蒜瓣 4~5头
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白开水 适量

做法步骤

1、肥肠洗净焯水备用

2、锅中加入适量菜籽油,放入花椒,八角,蒜瓣爆香

3、加入肥肠和香叶,稍微油炸一会可以去除肥肠的味道

4、倒入料酒,醋,老抽,生抽,盐,加入适量白开水,烧至收汁

5、成品图

肥肠的营养功效

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。

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