虽然名字里带“香叶”的植物很多。但是一提到香叶,很多人最先想到的是调味料“香叶”,再有就是中药“香叶”了。它们分别是什么植物,都是怎么种植的?
首先说的是做调味料的香叶,这个可能很多人都见过。厨房里的常备的,炖肉的时候喜欢放,这种干干的叶子,是什么植物的叶子呢?
这种香叶是月桂树的叶子。需要注意的是,月桂可不是桂花树哈。
月桂是樟树科月桂属植物。它通常是小乔木或灌木的树形,属于常绿植物,植株相对比较高大,有的能达12米。
月桂3-5月份开花,6-9月份结果。它的果实“月桂子”,也便是唐诗中“山寺月中寻桂子”的桂子。但是到了晚唐之后,桂子和桂花就混为一谈了。
月桂是原产地中海植物,喜欢温暖湿润的气候,在我国江浙、四川、云南、福建等多地都有栽培。
在这里需要提一下,作为调味料,月桂叶是最正宗的香叶。但实际生活中,有人会用肉桂叶来替代香叶。
肉桂也是樟科植物,不过在植物分类上跟月桂不同属。
肉桂是樟属,属于中等大乔木,比月桂要高大一些。肉桂的叶互生或近对生,长椭圆形至近披针形,革质,边缘软骨质,内卷,绿色,有光泽,无毛,叶柄粗壮。
肉桂叶有个好处,就是可以用来祛除体内的寒气,做菜倘若放上肉桂,倒也无妨。不过若是要调味,当然还是要用月桂叶啦,毕竟那才是正宗的“香叶”嘛。
中药香叶,是指香叶天竺葵的干燥叶。这种中草药是在2010版药典里增加的一味中草药。
香叶天竺葵,一些园艺爱好者可能比较熟悉,它是一种常见的花草,它的叶子有香气,可以用来驱蚊,因此也被叫做“驱蚊草”。 一般入秋开花。
香叶天竺葵也是较重要的一种精油植物,原产南非,喜欢气候温暖、光照充足,通风较好的环境,相对较耐干旱。
香叶天竺葵最适宜的温度为15-25℃,夏季注意适当遮阴,冬季注意保暖。扦插可以成活,土壤类型选择中性或弱碱性土壤。
香叶天竺葵属于多年生草本植物,它的“香叶”虽然芬芳,但是用来蒸馏做香薰的,跟调味料“香叶”不同哦!
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