我不大爱喝饮料，唯独对橄榄醋情有独钟。最早是在二嫂家喝到的，酸酸甜甜的，还带着橄榄的清香，当时惊艳了我的味蕾。
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1、准备材料。新鲜的橄榄，纯米醋（纯粮酿制的，不要勾兑醋），冰糖（黄冰糖），瓶子（玻璃、陶瓷材质都好，不用塑料瓶，怕会腐蚀）。
2、清洗橄榄。先把橄榄放入清水中，清洗掉橄榄上面的灰尘，然后倒干水，倒粗盐进去，仔细搓洗，完了用清水冲洗，反复三次。粗盐清洗是因为有些橄榄表面上会有黏液，黏液会让橄榄表面附着物不易清洗，粗盐可以完美解决问题。
3、晾晒橄榄。把清洗干净的橄榄用筛子装着，放在太阳底下晒干，橄榄上不能有丁点水分，不然橄榄醋上容易产生白色霉点。
4、清洗瓶子。我用的是玻璃瓶，玻璃瓶除了有别的瓶子一样功能，还能看到橄榄在晶莹澄亮的醋液里，也挺赏心悦目的。瓶子先用清水仔细冲刷，然后用开水洗一遍，不能有生水残留。
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5、装入瓶子。先把晾晒干的橄榄轻轻放入玻璃瓶里，然后放入黄冰糖，最后倒入米醋，盖上盖子，用保鲜膜密封整个接缝，放置在安全阴凉的地方。
剩下的就交给时光了。大概需要3个月的时间，期间，橄榄从瓶底浮到液面再沉入瓶底，外形也从圆润逐渐干瘪，橄榄汁已悄然与醋液完美融合在一起，醋汁色泽金黄，澄清透亮，自制橄榄醋大功告成。
泡好的橄榄醋用小瓶装起，方便饮用，每天都可以喝，每次30—50毫升，兑上5倍的温开水，餐后给自己和家人调制一杯，酸酸甜甜的，带着橄榄特有的清香，清爽怡人！橄榄醋也可以按比例勾兑好放入冰箱冷藏，在炎热的夏天喝一口，冰冰凉凉酸酸甜甜的，酷暑似乎也不再难耐！
橄榄醋对人体健康保健有很多的好处，对发烧感冒，咽喉肿痛，口腔溃疡和咳嗽这些症状有很好的食疗作用。具体可以查找相关资料，这里不作具体陈述。
喝橄榄醋的禁忌，空腹不要喝，以免伤到肠胃，胃不好的不要喝。
当橄榄丰收的时候，你也给自己和家人泡一瓶橄榄醋吧！
初春，我和老公最爱做的事就是挖荠菜了，会开车到农村地头或者小树林，吹着春风，挖着荠菜，回来再用荠菜做几道美食，多提多幸福了。 有时候没空去挖荠菜，我们也会经常去集市上逛逛，每次遇到这菜都不会错过，再贵都要买一些，因为它鲜嫩美味比韭菜还要香，是我们一家都爱吃的。 荠菜虽然是野菜，它却是春天特有的美味，
2025-02-03 05:35:08
用的三黄鸡，如果没有的话买小公鸡，不要买老母鸡哦，老母鸡更适合用来炖汤。用料三黄鸡 1只葱结 几根生姜 2片蘸料 葱 几根姜 3片油 适量生抽 2勺盐 适量做法步骤1、鸡清理干净，对半切开比较容易熟。鸡比较小的话，也可以不切。提前准备一盆水放入冰箱中冷藏，或者用冰格冻一些冰块备用。2、用深一点的锅，
2025-02-03 03:52:30
现在的肥猪肉已经贵成我们吃不起的样子啦！最便宜的五花肉都已经三十多一斤了。猪肉之所以贵得如此离谱，记说不仅仅是猪肉供需关系紧张的缘故，而是有比炒房客更让人恶心的幕后黑手在推波助澜，姑且称这些把猪肉价格推向一波又一波高峰值的”带头打给“称之为“猪头”吧。试想，不吃猪肉会死吗？不会呀！所以，任“猪头”们
2025-02-03 02:56:29
清炒茼蒿是茼蒿最简单的吃法，一份清炒茼蒿在饭店要18一份，为啥饭店的清炒茼蒿那么好吃呢，今天我把详细做法找到了，分享给大家，现在正是吃茼蒿的季节，清炒茼蒿，颜色翠绿，蒜香浓郁，脆嫩爽口，开胃又下饭。这道清炒茼蒿做法简单，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。【清炒茼蒿】材料：茼蒿辅料： 大蒜调
2025-02-03 01:45:07
麻辣冷吃牛肉做法主料：牛腱子肉或牛里脊肉1000克。卤料：八角5克、香砂5克、小茴香5克、桂皮3克、山奈3克、白蔻3克、香叶1克、草果一个。配料：菜籽油300克、干辣椒100克、葱段30克、姜片30克、圆葱条30克、小葱30克、香菜（带根）30克、白芝麻20克、干青花椒20克、红花椒10克、桂皮5克
2025-02-03 00:48:35
酱炒鸡蛋，懒人必备的家常菜，香嫩美味，是绝佳的下饭菜！转眼间到了4月，马上就是清明了。打开手机满屏都是青团，貌似清明离不了青团。我只记得清明的时候，老妈就给煮一锅鸡蛋吃吃。条件不好的时候一人一个煮鸡蛋，条件好点的时候就是一锅茶叶蛋。老妈说：吃了清明时煮的鸡蛋，就一年不会头痛长病。老妈年年这样说，但是
2025-02-02 05:05:17
