美食名称：清汤把心鱼翅。
准备食材
材料：鱼翅200克，熟火腿200克，带皮丝约50克，熟鸡脯肉300克，鸡蛋两个。
调料：平常适量料酒100克，笋尖200克，胡椒一克，鸡汤750克，食用盐6克，味精2.5克。
制作方法
第1步：首先我们将准备好的鱼翅放在清水中清洗干净，然后再泡入水中，等到发胀后，便可取出一个锅，在锅中加入适量的清水，到锅中的水沸之后，便把发胀的鱼翅放在沸水锅中，汆水一下再拿出来，接着再放在清水之中，将其漂洗干净。然后再把准备的鸡蛋制作成蛋皮，鸡脯肉，火腿，笋尖，都切成细丝，每种大约分成30份，每一份10根和一根鱼翅，用带鼻子将其扎成小把，然后再放入热水之中，浸泡在其中。
第2步：取出一个锅，在锅中倒入适量的鸡汤，调至大火，将鸡汤置于火上，等到锅中的汤汁差不多快要开的时候，便可用少量的青椒，鸡肉解散，全部倒入锅中，这是极表面会出现一层浮沫杂质，用勺子轻轻地将表面的杂质去掉，然后再倒入适量的食用盐，味精，料酒，胡椒，等到锅中的汤汁再次烧开之后，并把鱼翅放在大碗之中，改成自己所喜欢的形状，然后再把锅中的汤汁也倒入其中，这道美食清汤把心鱼翅便就制作完成了，便可上桌开始食用。
初春，我和老公最爱做的事就是挖荠菜了，会开车到农村地头或者小树林，吹着春风，挖着荠菜，回来再用荠菜做几道美食，多提多幸福了。 有时候没空去挖荠菜，我们也会经常去集市上逛逛，每次遇到这菜都不会错过，再贵都要买一些，因为它鲜嫩美味比韭菜还要香，是我们一家都爱吃的。 荠菜虽然是野菜，它却是春天特有的美味，
2025-02-03 05:35:08
用的三黄鸡，如果没有的话买小公鸡，不要买老母鸡哦，老母鸡更适合用来炖汤。用料三黄鸡 1只葱结 几根生姜 2片蘸料 葱 几根姜 3片油 适量生抽 2勺盐 适量做法步骤1、鸡清理干净，对半切开比较容易熟。鸡比较小的话，也可以不切。提前准备一盆水放入冰箱中冷藏，或者用冰格冻一些冰块备用。2、用深一点的锅，
2025-02-03 03:52:30
现在的肥猪肉已经贵成我们吃不起的样子啦！最便宜的五花肉都已经三十多一斤了。猪肉之所以贵得如此离谱，记说不仅仅是猪肉供需关系紧张的缘故，而是有比炒房客更让人恶心的幕后黑手在推波助澜，姑且称这些把猪肉价格推向一波又一波高峰值的”带头打给“称之为“猪头”吧。试想，不吃猪肉会死吗？不会呀！所以，任“猪头”们
2025-02-03 02:56:29
清炒茼蒿是茼蒿最简单的吃法，一份清炒茼蒿在饭店要18一份，为啥饭店的清炒茼蒿那么好吃呢，今天我把详细做法找到了，分享给大家，现在正是吃茼蒿的季节，清炒茼蒿，颜色翠绿，蒜香浓郁，脆嫩爽口，开胃又下饭。这道清炒茼蒿做法简单，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。【清炒茼蒿】材料：茼蒿辅料： 大蒜调
2025-02-03 01:45:07
麻辣冷吃牛肉做法主料：牛腱子肉或牛里脊肉1000克。卤料：八角5克、香砂5克、小茴香5克、桂皮3克、山奈3克、白蔻3克、香叶1克、草果一个。配料：菜籽油300克、干辣椒100克、葱段30克、姜片30克、圆葱条30克、小葱30克、香菜（带根）30克、白芝麻20克、干青花椒20克、红花椒10克、桂皮5克
2025-02-03 00:48:35
酱炒鸡蛋，懒人必备的家常菜，香嫩美味，是绝佳的下饭菜！转眼间到了4月，马上就是清明了。打开手机满屏都是青团，貌似清明离不了青团。我只记得清明的时候，老妈就给煮一锅鸡蛋吃吃。条件不好的时候一人一个煮鸡蛋，条件好点的时候就是一锅茶叶蛋。老妈说：吃了清明时煮的鸡蛋，就一年不会头痛长病。老妈年年这样说，但是
2025-02-02 05:05:17
