今天告诉大家蛋挞空气炸锅温度时间多少。做了几次感觉还算可以了就跟大家分享一下,我做的是六个蛋挞液的量,蛋挞皮淘宝买的,所需淡奶油,炼乳也是买来的 。先把蛋挞皮拿出来解冻(制作蛋挞液的时间也就够用来解冻了),空气炸锅预热五分钟。两个蛋黄,没用漏蛋液,最古老的方法,哈哈,一勺白糖,半勺勺炼乳,(大闺吃饭用的铁勺子),用半自动打蛋器打匀,然后加入五十毫升纯牛奶,五十毫升淡奶油,继续打匀。
空气炸锅做蛋挞简单的做法:
1、提前准备好【蛋塔皮】注意底部用叉子戳洞,可以避免在烤的时候膨胀炸开
2、鸡蛋与砂糖一起混合打散
3、加入鲜奶与鲜奶油
4、全部混合均匀就可以过筛,这时候气炸锅开200度,提前预热五分钟
5、为了让蛋挞口感更好,见意蛋挞液过筛三次
6、然后把鸡蛋糊倒入塔皮内约8.9分满
7、放入气炸锅内,注意小心烫到手了!然后以140度的温度,烤10分钟左右
8、这时蛋挞烧烤完成,看它已全熟了
其实这个用空气炸锅做蛋挞真的相当方便的,一般蛋挞皮都可以在家多备一些,整合制作流程一点也是复杂,都是基本的常规操作就可以完成,可能第一次的时间不好把握,蛋挞只要不烤糊,可以多烤两次。
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