现在正值小龙虾上市的时节，有着“夜宵之王”称号的小龙虾俘获了不少人的味蕾。轻轻掰开虾身，取出虾肉，蘸上醇香的汤汁，一口吃到嘴里，肉质柔嫩肥美，让人欲罢不能。
每年的5-10月是吃小龙虾的好季节，这期间的小龙虾比较肥美。
01、选活虾。选择鲜活、生命力强的，不建议购买死虾。
02、选清水虾。看小龙虾的背部和腹部，如果背部颜色鲜红，腹部上的绒毛干净整齐，基本上就是清水养出来的。若外表呈暗红色，肚下发黑，则可能是阴沟或脏水中长大的。
03、选软壳虾。老龙虾的颜色比较深，或红黑或红中带铁蓝色，年轻点的龙虾有天然的健康光泽。再摸一下壳，壳比较硬说明虾比较老了，有弹性的是刚长大后换壳的。
一泡：盆内倒入清水，放一些盐、白醋搅拌均匀，浸泡30分钟。
二刷：换清水，用刷子多刷几下小龙虾的腹部、爪子和尾巴。
三挤：打开小龙虾头部，在头和身子的交叉处可以用剪刀剪一个小口，将里边黑黄色的东西挤出来。
四拧：捏住尾巴最中间的部分，拧出虾线。
小龙虾是高蛋白食物，对小龙虾过敏者不适宜吃小龙虾
01、小龙虾嘌呤高，高尿酸血症或者痛风患者慎食用。
02、如果小龙虾没有洗刷干净或者没有煮熟，孕妇、老人、儿童、体弱者食用，容易引起急性胃肠炎以及寄生虫感染。
03、最后，建议大家不要食用野生小龙虾；不要购买来路不明的龙虾，从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。美味虽好，不可贪嘴哦！
1、花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。3、下面，开始介绍所需要食材：油炸脆皮花生米200克，
2025-02-05 06:06:31
夏日的酷暑总会让人陷入昏昏欲睡、食欲大减的深渊，平时喜欢吃的许多食物在酷暑里都提不起胃口，这时就让我们来看看有什么消暑美食，能拯救一下自己肠胃的不开心吧！没有什么炎热酷暑，是一块水果塔解决不了的！如果有，那就给我上齐四种口味的水果塔。Duck老师在线教你——采用当季猕猴桃、蓝莓、桃子和芒果四种口味的
2025-02-05 04:29:33
清炖鸡龟【原料】主料：活乌鸡 1 只（重约 600 克），净龟肉 500 克。配料：鲜人参 1 枝（重约 20—30 克），枸杞 25 克。调料：料酒 5 克，精盐 5 克，味精 2 克，胡椒 4 克，胡椒粉 1 克，姜 5克，鸡汤 500 克。乌龟【制法】1.将乌鸡用水淹杀，除毛，丢内脏，洗净沥干
2025-02-05 03:13:25
秋分已过，天气渐凉；秋季也正是吃雪梨的季节，5款暖心的甜汤分享给你，每天一碗润燥滋养，美味健康！喜欢的伙伴不妨一起做起来，美味不求人哟~第一款：小吊梨汤推荐理由：秋季天气干燥，不妨喝一碗自制的小吊梨汤，润燥预防感冒。食材：雪梨：1个，银耳：1/4朵，枸杞：一小把，话梅：4颗，冰糖：几颗，清水：适量。
2025-02-05 02:51:31
只需一勺酱，美味立刻呈现，简单的调料不简单的味道，一勺葱伴侣豆瓣酱，面条更好吃用料面条 一小把胡萝卜 一小截鸡蛋 1个火腿 半根黄瓜 一截葱 适量配菜 适量食用油 2勺葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺六月鲜红烧酱油 1勺做法步骤1、青菜烫熟备用2、火腿切丁，黄瓜，胡萝卜切成喜欢的造型3、面条和配菜煮熟过凉水
2025-02-05 00:37:12
晶莹剔透的冰皮，五颜六色的样式，清甜沁心的果酱馅料，冰凉软糯的口感——冰皮月饼这几年特别受欢迎，制作简单，口感清爽，外形时尚，最重要的，低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处在于“冰”字，给人爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。今天给大家介绍两款冰皮月饼的做法，一款奶黄冰皮月饼，一款榴莲冰皮月饼，在家就
2025-02-04 05:51:18
